L'ail (Allium sativum) se cultive aussi bien à grande échelle qu'au jardin familial. Lors de la plantation, l'espacement entre les plants joue un rôle déterminant : des plants trop serrés donnent de nombreux petits caïeux à la récolte, tandis que des plants trop espacés produisent certes de plus grosses têtes, mais gaspillent l'espace et réduisent le rendement global. Un carré dédié à l'ail est idéal lorsque l'on souhaite une récolte abondante et fiable. Cette plante constitue également un excellent compagnon au potager comme au jardin d'ornement, car son odeur puissante éloigne naturellement de nombreux ravageurs.
Ce dont vous aurez besoin
- Une truelle
Instructions pas à pas
1. Espacement classique en rang simple
Plantez l'ail dans un carré potager à raison de six plants par rang, en laissant 15 à 20 cm entre chaque plant. Cet espacement convient parfaitement à un petit jardin familial : il maximise la récolte sans compromettre la taille des têtes d'ail. C'est aussi une configuration pratique pour désherber et récolter à la main.
2. Culture en rangs doubles
Pour les surfaces plus vastes, formez des rangs doubles espacés de 20 cm, avec 20 cm entre chaque plant sur chaque rang. Prévoyez ensuite 75 cm entre chaque paire de rangs doubles. Cette disposition est idéale pour une plantation à plus grande échelle, dans un champ ou sur une large parcelle.
3. L'ail en plante compagne au potager
Intégrez l'ail parmi vos herbes aromatiques ou vos légumes pour repousser les nuisibles. Espacez les plants d'ail de 5 à 20 cm des autres végétaux afin de décourager efficacement les insectes indésirables.
4. Protéger rosiers et framboisiers
Installez de l'ail entre les rosiers et les framboisiers pour éloigner les scarabées japonais. Disposez-le en touffe autour du pied des rosiers, en gardant 15 à 20 cm entre l'ail et la base de l'arbuste. Vous pouvez également planter un rang d'ail à 15 ou 20 cm du pied d'une rangée de framboisiers.
Conseil supplémentaire
Quel que soit l'espacement retenu, enfouissez les caïeux pointe vers le haut, à 2 ou 3 cm de profondeur, de préférence en automne pour une récolte estivale. Un sol meuble, bien drainé et enrichi en matière organique favorisera le développement de belles têtes bien formées.
Source : https://jardin.98905.com/plants-flowers-herbs/growing-garlic/1007023014.html