Les bulbes d'ail destinés à la plantation sont des têtes d'ail sélectionnées et certifiées exemptes de maladies, spécialement préparées pour les jardiniers amateurs comme expérimentés. Le bulbe d'ail, ou « tête », se sépare en caïeux (gousses), et chaque caïeu planté donne naissance à un nouveau bulbe. La préparation du sol et la plantation constituent l'étape la plus exigeante physiquement de la culture de l'ail : celui-ci se plante environ quatre à six semaines avant que le sol ne gèle, puis se récolte à la fin du printemps ou au début de l'été.
Ce dont vous aurez besoin
- Une fourche de jardin
- Du compost
- Un râteau
- Une binette
- De la paille ou des feuilles mortes
Instructions
Étape 1 : Ameublir le sol
Ameublissez la terre de votre plate-bande à l'aide d'une fourche de jardin, sur une profondeur équivalente à celle des dents de la fourche.
Étape 2 : Enrichir le sol
Ajoutez 5 à 7 cm (2 à 3 pouces) de compost sur le dessus de la plate-bande, puis égalisez soigneusement la surface avec un râteau.
Étape 3 : Tracer les sillons
À l'aide du manche du râteau, creusez des sillons peu profonds d'environ 1,25 cm (1/2 pouce) de profondeur, espacés de 15 cm (6 pouces) les uns des autres.
Étape 4 : Séparer les caïeux
Séparez les bulbes d'ail en caïeux individuels. Réservez les petits caïeux pour la cuisine plutôt que pour la plantation, car ce sont les plus gros qui donnent les meilleurs résultats.
Étape 5 : Planter les caïeux
Enfoncez chaque caïeu dans le sol, pointe vers le haut, tous les 10 cm (4 pouces) le long des sillons. Chaque caïeu doit être planté à environ 5 cm (2 pouces) de profondeur.
Étape 6 : Niveler et arroser
Passez le râteau sur l'ensemble de la plate-bande afin de niveler les sillons, puis arrosez abondamment pour bien tasser la terre autour des caïeux.
Étape 7 : Pailler et récolter
Couvrez la plate-bande d'une couche de paille ou de feuilles mortes pour protéger les caïeux du froid pendant l'hiver. L'ail pourra ensuite être déterré à l'aide d'une fourche de jardin après 90 à 100 jours, lorsque les feuilles commencent à jaunir.
Source : https://jardin.98905.com/plants-flowers-herbs/growing-garlic/1007023006.html