Griller des filets de saumon dans du papier d'aluminium est une façon simple et délicieuse de savourer ce poisson sain. Le papier d'aluminium retient l'humidité et les saveurs, et le saumon peut être cuit selon la cuisson désirée.
Ingrédients :
- 4 filets de saumon avec la peau
- 1 cuillère à soupe d'huile d'olive
- 1 cuillère à café de sel
- 1/4 cuillère à café de poivre noir
- 1/2 tasse de persil frais haché
- 1/4 tasse de jus de citron
- 1/4 tasse de vin blanc sec
Instructions :
1.Préchauffez un gril à feu moyen-doux.
2.Détachez quatre grandes feuilles de papier d'aluminium.
3.Placez chaque filet de saumon sur une feuille de papier d'aluminium.
4.Arrosez les filets d'huile d'olive et saupoudrez-les de sel et de poivre.
5.Garnir chaque filet de saumon de persil frais.
6.Arrosez les filets de jus de citron et de vin blanc sec.
7.Repliez les bords de la feuille d'aluminium autour des filets de saumon pour créer des paquets.
8.**Placez les sachets sur le gril et faites cuire pendant 15 à 20 minutes, ou jusqu'à ce que les filets de saumon soient bien cuits et feuilletés.
9.Servir chaud.
Conseils :
-Pour vérifier si les filets de saumon sont cuits, enfoncez une fourchette dans la partie la plus épaisse du poisson. Si le saumon se défasse facilement, la cuisson est terminée.
-Si vous n'avez pas de grill, vous pouvez cuire les filets de saumon dans un four préchauffé à 400°F pendant 15 à 20 minutes.
-Servez les filets de saumon avec vos accompagnements préférés, comme des légumes grillés, du riz ou des pâtes.
Source:https://jardin.98905.com/plants-flowers-herbs/growing-edibles/1007137700.html