Une variété de pommier hors du commun
Les pommiers « Dorsett Golden » se distinguent nettement des autres variétés de pommes, ce qui modifie quelque peu leurs besoins de culture. Cette variété nécessite moins de 100 heures de froid, c'est-à-dire la durée pendant laquelle un arbre fruitier doit être exposé à des températures fraîches pour pouvoir fleurir, alors que certaines variétés en exigent jusqu'à 1 000 heures.
Le « Dorsett Golden » prospère dans les zones de rusticité 5 à 10 de l'USDA (département américain de l'Agriculture) et supporte remarquablement bien les climats subtropicaux où la plupart des autres variétés échouent. Point important : cet arbre fleurit dès le début du mois de janvier. Il doit donc être planté à proximité d'une autre variété à floraison précoce, comme l'« Anna », pour assurer une bonne pollinisation croisée et une fructification abondante.
Matériel nécessaire
- Kit de test du pH du sol
- Soufre élémentaire ou chaux broyée
- Compost
- Pelle ou fourche-bêche
- Une autre variété de pommier pour la pollinisation
- Seau de 20 litres (facultatif)
- Écorce déchiquetée, feuilles broyées ou éclats d'écorce
- Engrais NPK 10-10-10 soluble et granulaire
- Épandeur
- Engrais NPK 33-0-0 soluble et granulaire
- Sécateurs
- Ébrancheur à long manche
- Pièges collants rouges
Instructions pas à pas
1. Vérifiez le pH du sol
Testez le pH du sol dans une zone bénéficiant du plein soleil, au moins six mois avant la plantation. Les pommiers « Dorsett Golden » ont une longue durée de vie : contrôler le pH tous les deux ans permet de s'assurer qu'ils absorbent suffisamment de nutriments pour bien se développer. Amendez le sol avec du soufre élémentaire ou de la chaux broyée afin d'obtenir un pH compris entre 5,8 et 6,5.
2. Préparez le sol
Incorporez 5 cm de compost dans un sol sableux ou limoneux, et 10 cm dans un sol argileux, juste avant les premières gelées automnales. Travaillez le compost en profondeur à l'aide d'une pelle ou d'une fourche-bêche.
3. Plantez vos arbres
Plantez les jeunes sujets « Dorsett Golden » à racines nues après la préparation du sol, afin qu'ils aient le temps d'établir leurs racines avant la saison de croissance. Pour garantir la pollinisation, installez deux pommiers « Anna » à racines nues pour chaque arbre « Dorsett Golden ». Espacez chaque arbre de 9 à 11 mètres.
4. Arrosez correctement
Durant la première année, apportez 20 à 40 litres d'eau tous les dix jours en cas de pluviométrie normale, et tous les sept jours en période de sécheresse. Concentrez l'arrosage sous la canopée. Augmentez progressivement le volume d'eau, sans modifier la fréquence, à mesure que l'arbre grandit — jusqu'à 190 litres pour un grand sujet mature. Veillez à ce que le sol sous la canopée reste humide sur plusieurs dizaines de centimètres de profondeur. Poursuivez les arrosages réguliers jusqu'à la première gelée, puis laissez les précipitations naturelles subvenir aux besoins de l'arbre jusqu'à la floraison.
5. Paillez le pied de l'arbre
Étalez un paillis composé d'écorce déchiquetée, de feuilles broyées ou d'éclats d'écorce sous la canopée, en commençant à 5 ou 7 cm du tronc et en vous étendant sur au moins 60 cm. Binez ensuite superficiellement le sol autour du tronc, sur 3 à 5 cm de profondeur seulement, afin d'éliminer les mauvaises herbes sans abîmer les racines.
6. Fertilisez selon un calendrier précis
Un mois après la plantation, épandez une tasse d'engrais NPK 10-10-10 soluble et granulaire sous la canopée, en bande de 90 cm de large débutant à 15 cm du tronc, à l'aide d'un épandeur. Renouvelez l'opération avec une autre tasse au début de la saison des pluies.
Chaque année jusqu'à la sixième, augmentez la dose de deux tasses supplémentaires, tout en élargissant la zone couverte : commencez toujours à environ 15 cm du tronc et prolongez jusqu'à 30 cm au-delà de la ligne d'égouttement des branches.
Au cours des sixième, septième et huitième années, appliquez 4 tasses d'engrais NPK 33-0-0 : deux tasses après le passage des dernières gelées printanières et deux autres au démarrage de la saison des pluies.
À partir de la septième année et pour toute la vie de l'arbre, fertilisez avec 6 tasses d'engrais NPK 33-0-0, réparties en deux apports annuels : la moitié au printemps après les gelées, l'autre moitié au début de la saison des pluies. Évitez toute fertilisation les années où vous taillez sévèrement l'arbre ou lorsqu'il manifeste une croissance excessive.
7. Taillez avec méthode
Lors de la première période de dormance suivant la plantation, rabattez toutes les branches à l'exception de la plus vigoureuse à croissance verticale, qui servira de flèche centrale, et de quatre branches robustes formant un angle ouvert, destinées à constituer la charpente principale.
Supprimez dès leur apparition toutes les branches malades, endommagées ou mortes, en coupant jusqu'au tissu sain, à l'aide de sécateurs ou d'un ébrancheur à long manche selon la hauteur de l'arbre. Chaque année, pendant la dormance, éliminez les gourmands, les branches en verticille, celles qui poussent vers le bas et les branches intérieures trop ombragées, en coupant au ras du collet.
Rabattez enfin la plus faible des branches emmêlées ou croisées par groupes de deux ou trois, toujours jusqu'au collet, durant la dormance.
8. Éclaircissez les fruits
Après la nouaison, retirez les fruits malformés ou peu prometteurs, puis éclaircissez si nécessaire afin que chaque pomme soit espacée d'environ 10 cm de ses voisines. Cet éclaircissage améliore sensiblement la saveur des fruits et la production globale de l'arbre.
9. Maintenez une hygiène rigoureuse
Ramassez et jetez immédiatement tout fruit tombé, endommagé ou présentant des signes de maladie. Cette simple habitude limite considérablement la propagation des parasites et des pathogènes.
10. Protégez contre les ravageurs
Pendant la saison de croissance, suspendez une ou deux sphères rouges enduites d'adhésif, appelées pièges collants, à chaque arbre. Ces dispositifs attirent et capturent trois des principaux ennemis du pommier : le carpocapse, la mouche de la pomme et l'anthonome du prunier. Renouvelez l'adhésif, généralement fourni avec les pièges, dès qu'ils sont saturés d'insectes.
11. Récoltez au bon moment
Cueillez les pommes « Dorsett Golden » lorsqu'elles perdent leur couleur verte et adoptent une teinte dorée dominante, parfois soulignée d'un léger blush rouge par endroits. Saisissez chaque fruit et tournez-le délicatement pour le détacher de la branche, en veillant à ce que le pédoncule reste attaché à la pomme.
Source : https://jardin.98905.com/plants-flowers-herbs/growing-edibles/1007022650.html