Le corossol, également appelé guanabana (Annona muricata), est originaire d'Amérique centrale, mais il est aujourd'hui cultivé dans l'ensemble des régions tropicales du monde. Cet arbre peut atteindre 9 mètres de hauteur. Il se distingue par son écorce lisse gris-brun et ses feuilles brillantes pouvant mesurer jusqu'à 15 cm de long. Son fruit comestible, en forme de cœur, peut peser jusqu'à 2,5 kg et renferme une chair blanche fibreuse parsemée de graines noires. Bonne nouvelle : le corossolier se multiplie facilement à partir de graines prélevées sur un fruit bien mûr.
1. Semer les graines de corossol
Lavez soigneusement les graines après les avoir extraites d'un fruit mûr, puis semez-les immédiatement dans un plateau rempli de terreau humide. La germination peut prendre jusqu'à 30 jours. Une fois que les jeunes plants sont suffisamment grands pour être manipulés, repiquez-les dans des pots individuels. Utilisez un substrat composé de 2 parts de tourbe, 2 parts de terre franche et 1 part de sable ou de perlite. Les plants sont prêts à être installés en pleine terre lorsqu'ils atteignent environ 30 cm de haut.
2. Planter et entretenir en extérieur
Cultivez le corossolier en extérieur uniquement dans les régions où la température ne descend jamais en dessous de 0 °C. Même les gelées légères peuvent endommager, voire tuer, des arbres déjà bien développés. Choisissez un emplacement ensoleillé, exposé au sud, avec un sol riche et bien drainé. Arrosez régulièrement et ne laissez jamais la terre sécher complètement autour de l'arbre, car cela provoque la chute des feuilles. Apportez un engrais équilibré tous les trois mois, à raison d'environ 1,5 kg par arbre et par an. Prévoyez au moins 2,5 mètres d'espacement entre chaque arbre.
3. Tailler, pailler et récolter
Supprimez les extrémités des branches lorsque votre corossolier atteint 1,80 m. Cette taille favorise la ramification ainsi que la production de fruits sur les branches basses et latérales. Paillez ensuite le pied de l'arbre avec une couche de matière organique d'au moins 7 cm d'épaisseur afin de protéger ses racines superficielles du dessèchement. Les arbres commencent généralement à fructifier au bout de trois à cinq ans. Récoltez les fruits en fin d'été, lorsque leur couleur passe du vert vif au vert jaunâtre. Laissez-les ensuite ramollir quelques jours avant de les consommer.
4. Cultiver le corossolier en pot
Si vous habitez dans une région au climat frais, conservez votre corossolier en pot dans un intérieur très lumineux ou dans une serre. Arrosez dès que la surface du substrat commence à sécher, en veillant à le maintenir uniformément humide en permanence. Fertilisez chaque semaine avec un engrais liquide pour plantes d'intérieur dilué à 50 %.
Source : https://jardin.98905.com/plants-flowers-herbs/growing-edibles/1007104436.html