Le poirier Seckel (Pyrus communis « Seckel ») est une variété européenne appréciée pour sa modérée résistance au feu bactérien, la principale maladie du poirier, ainsi que pour ses fruits sucrés et de grande qualité. Ses poires se prêtent aussi bien à la mise en conserve et à la pâtisserie qu'à la dégustation fraîche. À maturité, cet arbre peut atteindre environ 5,5 mètres de hauteur. Vous trouverez des plants d'un an dans votre pépinière locale. La période idéale de plantation se situe au milieu du printemps, juste avant la reprise de la croissance annuelle.
Matériel nécessaire
- Une pelle
- De la chaux ou du soufre (facultatif)
- Un sécateur
- Un engrais équilibré 10-10-10
Étapes de plantation et d'entretien
1. Préparez le sol
Les poiriers apprécient un sol bien drainé et une exposition en plein soleil, mais tolèrent une grande variété de types de sols. Le pH idéal se situe entre 6,2 et 6,8. Si nécessaire, ajustez-le : ajoutez de la chaux pour l'augmenter ou du soufre pour le diminuer. Bêchez ensuite le sol afin de l'ameublir, et éliminez pierres et mauvaises herbes de l'emplacement prévu.
2. Plantez l'arbre
Creusez un trou deux fois plus profond et plus large que la motte racinaire. Sortez le jeune poirier de son contenant et placez-le dans le trou de manière à ce que le point de greffe — visible sous forme d'une ligne horizontale sur le tronc — se trouve 5 à 7 cm au-dessus du niveau du sol. Comblez le trou avec de la terre en tassant fermement autour des racines. Lorsque le trou est rempli aux deux tiers, arrosez abondamment pour tasser le sol, puis terminez de le combler avant d'arroser une seconde fois.
3. Effectuez la taille de formation
Si l'arbre dépasse 85 à 90 cm de hauteur au moment de la plantation, rabattez-le à cette hauteur. En revanche, ne taillez jamais le sommet d'un arbre plus petit. Pour tous les poiriers Seckel, supprimez les branches situées à moins de 45 cm du sol ainsi que celles formant un angle inférieur à 60 degrés avec le tronc, car elles poussent trop près de celui-ci.
4. Fertilisez correctement
Trois semaines environ après la plantation, apportez environ 115 g d'engrais 10-10-10. Épandez-le en cercle à 40 cm du tronc, puis arrosez pour diffuser les nutriments. Par la suite, fournissez jusqu'à 450 g d'engrais 10-10-10 chaque année au printemps. Inutile de fertiliser les arbres matures dont la croissance annuelle atteint déjà 25 cm ou plus.
5. Arrosez régulièrement
Arrosez l'arbre dès que le sol devient sec, en apportant suffisamment d'eau pour l'humidifier en profondeur.
6. Formez et entretenez la charpentière
Conduisez votre poirier en forme de « leader central » en continuant de supprimer toute branche formant un angle inférieur à 60 degrés avec le tronc. Éliminez également les branches mortes, malades ou cassées. Raccourcissez chaque année le leader principal d'environ un tiers et retirez les gourmands verticaux concurrents. Répartissez les branches pour conserver quatre à six branches fructifères quasi horizontales, sans les rabattre. Au fur et à mesure de la croissance, créez une deuxième étage de branches fructifères environ 20 cm au-dessus du premier. Sur un arbre mature, supprimez les branches trop épaisses lorsque leur diamètre atteint la moitié de celui du tronc. Taillez chaque année au début du printemps, avant la reprise de la végétation.
7. Récoltez au bon moment
Récoltez les poires lorsqu'elles sont arrivées à maturité physiologique, mais pas encore pleinement mûres. Leur couleur évolue du vert foncé immature vers un vert franc, puis vers une teinte jaune signe de maturité complète. Détachez le fruit en le tordant légèrement lorsque le vert commence à s'éclaircir, mais avant qu'il ne vire au jaune.
Source : https://jardin.98905.com/plants-flowers-herbs/growing-edibles/1007104514.html