Toutes les cerises ne se valent pas. Les cerises douces, comme les variétés Bing ou Rainier, peuvent être dégustées directement cueillies sur l'arbre, tandis que les cerises acidulées (griottes) sont trop acides pour la plupart des palais. Les cerisiers doux prospèrent dans un sol riche et chaud ; leurs cousines acidulées, plus rustiques, se cultivent quant à elles sous des climats plus frais. Cultiver des griottes vous garantit un congélateur rempli de ce fruit pétillant toute l'année, idéal pour vos confitures, gelées, salades et boissons.
Matériel nécessaire
- Une pelle
- Un râteau
- Un kit d'analyse de sol
- De la chaux
- Un engrais à base d'azote
- Des sécateurs
- Une protection métallique pour tronc
- Un tuyau d'arrosage
Étapes de plantation
1. Déterminez votre zone de culture
Le département de l'Agriculture des États-Unis (USDA) divise l'Amérique du Nord en zones de rusticité, identifiées par des numéros indiquant la résistance des différentes espèces végétales. Les cerisiers acidulés s'épanouissent dans les zones 4 à 6, même s'ils peuvent être cultivés dans des régions légèrement au-dessus ou en dessous de ces zones idéales.
2. Préparez le sol avant d'acheter les arbres
Ameublissez le sol à la pelle en retirant les gros cailloux, qui seront jetés. Travaillez la terre sur une profondeur minimale de 45 cm. Si vous plantez plusieurs arbres, espacez-les d'au moins 4,25 mètres afin de laisser suffisamment de place au développement des racines.
3. Vérifiez le pH du sol
Les cerises acidulées exigent un pH compris entre 6,2 et 6,8. Si le pH est trop bas, ajoutez de la chaux ; s'il est trop élevé, incorporez un engrais à base d'azote. Laissez ensuite le sol reposer pendant une semaine, puis effectuez un nouveau test jusqu'à obtenir un niveau acceptable pour la culture des griottiers.
4. Achetez et transportez les arbres avec précaution
Achetez vos jeunes arbres auprès d'un pépiniériste établi et transportez-les par temps frais afin de limiter le stress subi par la motte exposée. Sortez l'arbre de son pot ou coupez délicatement le voile horticole qui enveloppe les racines avant la plantation.
5. Taillez les branches superflues
Coupez toutes les branches de moins de 60 cm situées sur la partie supérieure de l'arbre. Supprimez également celles présentant un angle de ramification trop étroit, car elles constituent un terrain propice aux champignons et aux maladies. Cette taille initiale donne à l'arbre une longueur d'avance pour une croissance saine.
6. Plantez l'arbre
Placez le jeune cerisier au centre du trou et comblez-le à moitié avec de la terre. Tassez légèrement afin de créer un contact étroit autour de la motte. Remplissez ensuite le reste du trou et pressez fermement le sol autour du pied avec vos pieds. Enfin, installez une protection métallique autour du tronc, enfoncée dans le sol, pour éloigner les lapins et autres petits nuisibles.
7. Arrosez avec modération
Apportez immédiatement après la plantation au moins 7,5 litres d'eau afin de chasser les bulles d'air vers la surface. Attendez ensuite au moins deux semaines avant le prochain arrosage, puis arrosez tous les 14 jours, sauf s'il est tombé plus de 2,5 cm de pluie entre deux apports. L'excès d'eau est l'un des moyens les plus rapides de tuer un griottier : installez donc un pluviomètre à proximité des arbres.
8. Entretenez vos cerisiers tout au long de l'année
Désherbez régulièrement autour du tronc dès l'apparition des mauvaises herbes. Surveillez les arbres pour détecter tout signe de parasite ou de champignon. Appliquez chaque printemps un anneau d'engrais azoté, en suivant les instructions figurant sur l'emballage. Chaque hiver, taillez les branches qui poussent à moins de 60 cm du sol. Une croissance équilibrée est indispensable pour obtenir une floraison correcte et des cerises généreuses.
Source : https://jardin.98905.com/landscaping-outdoor-building/landscaping-trees/1007092801.html