La chlorelle est une algue verte extrêmement riche en nutriments, généralement vendue sous forme de complément alimentaire. Elle contient toutes les vitamines du groupe B, ainsi que des acides aminés, des fibres, des enzymes, de la vitamine C, de la vitamine E, des acides nucléiques et une grande variété de minéraux. Les adeptes de la santé naturelle et les praticiens en médecine alternative recommandent d'en consommer au moins 1 230 milligrammes par jour pour bénéficier d'une santé optimale.
Bonne nouvelle : cultiver la chlorelle chez vous coûte bien moins cher que d'acheter des suppléments transformés, tout en étant tout aussi efficace. Voici comment procéder, étape par étape.
Matériel nécessaire
- Une casserole
- Un bocal en verre
- Un chiffon propre
- De l'eau purifiée ou distillée
- Une culture de chlorelle certifiée
- Une cuillère
- Un thermomètre d'aquarium
- Des lampes chauffantes horticoles
Étapes de culture
Stérilisez votre matériel. Portez une casserole d'eau à ébullition sur le feu.
Désinfectez le bocal. Immergez le bocal en verre horizontalement dans l'eau bouillante afin que celle-ci pénètre à l'intérieur. Retirez la casserole du feu après une à deux minutes et laissez l'eau refroidir. Sortez ensuite le bocal stérilisé et séchez-le soigneusement avec un chiffon propre et sec.
Remplissez le bocal. Versez de l'eau purifiée ou distillée jusqu'à mi-hauteur, voire aux deux tiers du récipient.
Ajoutez la culture. Introduisez la culture de chlorelle dans l'eau à l'aide d'une cuillère. Utilisez uniquement des cultures certifiées provenant de vendeurs réputés et suivez scrupuleusement les instructions du fabricant.
Installez le bocal. Placez-le à l'intérieur, dans un endroit lumineux et ensoleillé. Fixez un thermomètre d'aquarium sur le bocal pour surveiller la température de l'eau : certains modèles se collent à l'extérieur du verre, tandis que d'autres doivent être immergés directement dans l'eau pour garantir une lecture précise.
Contrôlez la température. Maintenez une température d'eau constante entre 27 et 29 °C (80 à 85 °F). Si nécessaire, utilisez une lampe chauffante pour réchauffer l'eau, et éloignez le bocal de la lumière directe du soleil lorsque celle-ci devient trop intense.
Récoltez. Après environ une semaine de croissance, votre chlorelle est prête à être récoltée. Filtrez-la simplement à l'aide d'un chiffon propre, puis rincez-la avant consommation.
Conseils supplémentaires
Pensez à conserver une partie de votre récolte comme culture-mère : elle vous permettra de relancer un nouveau cycle sans avoir à racheter de souche. Veillez également à toujours travailler avec du matériel parfaitement propre, car les contaminations bactériennes sont le principal ennemi des cultures d'algues domestiques. Avec un entretien régulier et une lumière suffisante, vous pourrez profiter d'une source continue de chlorelle fraîche, véritable concentré de vitalité, directement chez vous.
Source : https://jardin.98905.com/plants-flowers-herbs/growing-edibles/1007104670.html