Le riz est un aliment de base incontournable dans nos placards, et saviez-vous qu'il est tout à fait possible de le cultiver soi-même à la maison ? La méthode la plus simple consiste à faire pousser vos plants dans des seaux, ce qui vous évite d'avoir à inonder vos plates-bandes et à gérer les problèmes de drainage qui en découlent.
Le riz a besoin d'un sol constamment humide pour prospérer, et la culture en contenant vous permet de contrôler précisément cet élément essentiel du processus. Bonne nouvelle : vous pouvez utiliser du riz complet (brun) biologique acheté en épicerie. En revanche, le riz blanc ne germera jamais, car il a été transformé et débarrassé de son enveloppe germable.
Ce dont vous aurez besoin
- Un seau ou un grand récipient sans trou de drainage
- Du terreau de qualité
- Du riz complet long grain biologique
Instructions de plantation
Étape 1 : Préparer le contenant
Remplissez le seau avec environ 15 cm (6 pouces) de terreau. Veillez à ne pas utiliser de seau ni de pot percé de trous de drainage, car l'eau doit stagner. Ajoutez ensuite de l'eau jusqu'à ce que le niveau dépasse la surface du sol d'environ 5 cm (2 pouces).
Étape 2 : Semer les grains
Placez le seau dans un endroit bénéficiant d'un plein ensoleillement, où la température reste stable à 21 °C (70 °F) ou plus. Versez environ 60 ml (un quart de tasse) de riz complet long grain biologique dans le seau, en répartissant les grains uniformément sur la surface de l'eau. Les grains couleront naturellement jusqu'au niveau du sol.
Étape 3 : Maintenir le bon niveau d'eau
Conservez le niveau d'eau à 5 cm au-dessus de la surface du sol pendant la phase de germination. Lorsque les jeunes plants ont atteint environ 13 cm (5 pouces) de hauteur, augmentez progressivement le niveau d'eau jusqu'à 10 cm (4 pouces) au-dessus du sol.
Étape 4 : Laisser mûrir les épis
Cessez alors d'ajouter de l'eau et laissez les 10 cm d'eau s'évaporer naturellement. Une fois l'eau stagnante complètement évaporée, les épis de riz devraient afficher une couleur brun doré, signe qu'ils sont prêts à être récoltés. L'ensemble du processus prend généralement environ quatre mois.
Étape 5 : Récolter
Videz toute eau résiduelle présente dans le seau, puis coupez les tiges de riz au ras du sol pour effectuer la récolte.
Conseils supplémentaires
Pour de meilleurs résultats, choisissez un emplacement très lumineux, comme un balcon orienté plein sud ou une véranda. Après la récolte, laissez sécher les épis plusieurs jours dans un endroit sec et aéré avant de battre les grains pour les détacher des tiges. Avec un peu de patience, vous pourrez ainsi déguster votre propre riz maison, cultivé de façon entièrement naturelle !
Source : https://jardin.98905.com/plants-flowers-herbs/growing-edibles/1007104587.html