Cultiver de la laitue romaine (Lactuca sativa) dans une eau enrichie en nutriments offre des conditions de croissance propres et réduit considérablement le temps de lavage avant de déguster ses feuilles croquantes. L'hydroponie — la culture des plantes directement dans une eau riche en éléments nutritifs — convient parfaitement aux végétaux qui tolèrent l'humidité, comme la romaine. Attention toutefois : les racines ont aussi besoin d'oxygène, veillez donc à ne pas les immerger complètement.
Pour profiter d'une récolte continue, semez de nouvelles graines toutes les trois semaines et protégez vos plants du soleil direct lors des journées chaudes. La laitue romaine atteint généralement 15 à 30 cm de hauteur comme de largeur, et vous pouvez cueillir les feuilles au fur et à mesure de sa croissance.
Matériel nécessaire
- Bac de culture étanche d'environ 15 cm de profondeur
- Panneau de polystyrène de 2,5 cm d'épaisseur
- Couteau bien aiguisé
- Perceuse (facultatif)
- Engrais soluble dans l'eau
- Sel d'Epsom
- Bandelettes de mesure du pH
- Pots filets (net pots) de 5 cm
Étapes de culture
1. Préparez le panneau flottant
À l'aide d'un couteau bien aiguisé, découpez un panneau de polystyrène afin qu'il s'emboîte parfaitement dans le haut du bac de culture étanche. Percez ou découpez ensuite des trous de 5 cm de diamètre selon un motif décalé : rangées espacées de 20 cm, trous distants de 30 cm au sein de chaque rangée et situés à environ 10 cm du bord du panneau.
2. Préparez la solution nutritive
Mélangez un engrais soluble 20-20-20 avec suffisamment d'eau pour remplir le bac sur une profondeur de 10 cm, à raison de 2 cuillères à café rases d'engrais par gallon d'eau (environ 3,8 litres). Ajoutez 1 cuillère à café rase de sel d'Epsom par gallon, puis remuez jusqu'à dissolution complète des poudres. À l'aide d'une bandelette, vérifiez que le pH de l'eau se situe entre 5,5 et 6,5, la plage idéale pour l'absorption des nutriments. Vous pouvez également opter pour une solution nutritive hydroponique prête à mélanger, préparée selon les instructions du fabricant.
3. Installez le système
Placez le bac de culture dans un emplacement plat, ensoleillé et abrité du vent, puis versez-y la solution nutritive. Déposez ensuite le panneau de polystyrène dans le bac sans qu'il touche la solution située en dessous.
4. Transplantez les jeunes plants
Transplantez les jeunes plants de laitue dans les pots filets en éliminant délicatement, du bout des doigts, l'excédent de substrat éventuel accroché à leurs racines. Insérez ensuite les pots dans les trous aménagés dans le panneau de polystyrène.
5. Entretenez la solution nutritive
Vérifiez le niveau de la solution tous les deux ou trois jours et complétez avec une solution fraîche dès que nécessaire, car l'évaporation et l'absorption par les racines font baisser le niveau rapidement.
6. Surveillez les parasites et récoltez
Inspectez vos plants de laitue romaine tous les deux ou trois jours à la recherche de signes d'infestation, notamment de pucerons. Écrasez ou retirez les nuisibles à la main dès leur apparition. Vos plants seront prêts à être récoltés cinq à six semaines après le repiquage. Pour prolonger la production, coupez les feuilles extérieures et laissez le cœur continuer à pousser.
Source : https://jardin.98905.com/plants-flowers-herbs/growing-edibles/1007022536.html