Le manguier (Mangifera indica) est cultivé en Inde depuis plus de 4 000 ans. On le retrouve aujourd'hui dans toutes les régions tropicales ainsi que dans les zones exemptes de gel, y compris aux États-Unis. Cet arbre majestueux peut atteindre 30 mètres de hauteur, avec des feuilles coriaces et fines mesurant jusqu'à 40 cm de long. Ses fleurs blanc rosé apparaissent en grappes pouvant compter jusqu'à 4 000 fleurs individuelles. Quant au fruit, il peut peser jusqu'à 2,5 kg et présenter une peau verte, jaune ou rougeâtre à maturité. Bon à savoir : les mangues sont comestibles avant maturité et se consomment vertes en Asie, saupoudrées de sel et de piment en poudre.
Le matériel nécessaire
- Une mangue fraîche
- Un couteau à lame émoussée
- Un pot de 15 cm de diamètre
- Du terreau de qualité
- Un pot de 10 à 12 litres
- Du sulfate d'ammonium
- Un engrais riche en oligo-éléments
Étapes de plantation et d'entretien
1. Faire germer le noyau
Retirez délicatement le noyau central d'une mangue et laissez-le sécher quelques jours. Ouvrez-le ensuite doucement avec un couteau émoussé pour extraire la graine en forme de haricot. Plantez-la bord concave vers le bas, à environ 2,5 cm de profondeur, dans du terreau légèrement humide, dans un pot de 15 cm. Placez le pot sur un rebord de fenêtre très ensoleillé où la température ne descend pas en dessous de 10 °C. Maintenez le substrat humide jusqu'à l'apparition du plant.
2. Rempoter le jeune plant
Lorsque votre plantule est suffisamment grande pour être manipulée sans risque, rempotez-la dans un contenant de 10 à 12 litres. Installez-la à l'extérieur dès que les températures dépassent durablement 10 °C, ou placez-la près d'une fenêtre orientée au sud bénéficiant d'une lumière vive et abondante.
3. Planter en pleine terre
Mettez votre jeune manguier en terre lorsqu'il atteint au moins 60 cm de hauteur, et impérativement avant que ses racines ne remplissent entièrement le pot. Choisissez un emplacement ensoleillé de votre jardin, doté d'un sol riche et bien drainé, situé à au moins 9 mètres des autres arbres et des bâtiments. Débarrassez le sol de toutes les grosses pierres et incorporez-y 50 % de compost bien décomposé ou de tourbe blonde. Servez-vous de la terre excédentaire pour former une cuvette autour du tronc : elle retiendra l'eau d'irrigation le temps qu'elle pénètre profondément dans le sol.
4. Arroser correctement
Arrosez votre jeune arbre nouvellement planté un jour sur deux pendant six semaines, puis passez à un arrosage hebdomadaire, avec un apport pouvant atteindre 25 litres d'eau à chaque fois. Durant les trois premières années, arrosez votre manguier si aucune pluie n'est tombée depuis une semaine. Par la suite, limitez les arrosages aux seules périodes sèches du printemps et de l'été.
5. Fertiliser pour favoriser la fructification
Commencez à fertiliser dès l'apparition de nouvelles pousses. La première année, appliquez ½ tasse de sulfate d'ammonium par mois ; la deuxième année, 1 tasse par mois ; puis 2 tasses par mois la troisième année. Pour les arbres adultes, comptez jusqu'à 2 tasses par pouce (2,5 cm) de diamètre de tronc et par an, réparties en trois apports : février, mai et août. Enfin, ajoutez une dose supplémentaire d'engrais riche en oligo-éléments, notamment en magnésium, pendant la floraison et juste après la récolte des fruits.
Source : https://jardin.98905.com/plants-flowers-herbs/growing-edibles/1007104596.html