Les artichauts (Cynara scolymus L.) ne sont pas seulement des légumes savoureux : ils apportent également une touche décorative indéniable au jardin. Ce légume vivace, originaire du bassin méditerranéen, était autrefois un mets de choix des empereurs romains. La partie que l'on déguste est en réalité le bouton floral fermé : si on le laisse s'épanouir, il produit une magnifique fleur violette. Pour réussir leur culture, certaines plantes compagnes peuvent aider vos artichauts à mieux se développer et à embellir votre jardin.
Les plantes pièges
Certaines plantes compagnes agissent comme des pièges : les insectes nuisibles les préfèrent à l'artichaut. Les pucerons sont particulièrement problématiques lors de la culture des artichauts. Des plantes comme la capucine et le tournesol attirent les pucerons loin de vos artichauts. Leurs fleurs éclatantes créent en outre un contraste charmant à côté d'un artichaut en fleur. Parmi les autres plantes pièges utiles, citons la consoude contre les limaces et le zinnia contre les scarabées japonais.
Les répulsifs naturels à insectes
De nombreuses herbes et fleurs dégagent des parfums qui repoussent les insectes. Parmi les plantes dont l'odeur éloigne les pucerons figurent la menthe, la cataire, l'œillet d'Inde, la coriandre, l'aneth et le pétunia. Ces plantes répulsives sont plus efficaces lorsqu'elles sont installées le long de la bordure du potager d'artichauts, là où les passants les frôlent en marchant. Ce contact libère leur parfum, que les insectes détestent.
Attirer les insectes bénéfiques
Comme l'objectif principal de la culture de l'artichaut est de récolter le bouton floral avant sa floraison, attirer les pollinisateurs comme les abeilles n'est pas une priorité. En revanche, certaines plantes aident vos artichauts en attirant des insectes bénéfiques qui se nourrissent d'insectes nuisibles. La corbeille d'or (alysson), l'anis, le sarrasin et le trèfle attirent ainsi des insectes prédateurs qui se délectent des pucerons et d'autres indésirables.
Les autres légumes vivaces
Les artichauts sont des vivaces qui repoussent année après année. Il est donc préférable de les planter dans un endroit où ils ne seront pas dérangés lorsque vous retournez vos plates-bandes chaque année pour y cultiver des annuelles, comme les poivrons et les tomates. Réservez-leur une zone dédiée, partagée avec d'autres légumes vivaces tels que les asperges ou la rhubarbe. Ces légumes ont des besoins de culture similaires et forment un ensemble harmonieux aux côtés des artichauts.
Source : https://jardin.98905.com/plants-flowers-herbs/growing-edibles/1007104595.html