Deux fruits ensoleillés, deux plantes bien différentes
La mangue et la papaye partagent de nombreux points communs. Toutes deux ne résistent au froid que dans les zones de rusticité 10 et 11 du département américain de l'Agriculture (USDA), toutes deux apprécient une chaleur abondante, et toutes deux produisent des fruits à la chair jaune ou orange éclatante. Mais les ressemblances s'arrêtent là : le manguier (Mangifera indica) est un arbre longévif pouvant atteindre 38 mètres de hauteur, tandis que le papayer (Carica papaya) est une plante herbacée vivace de courte durée qui dépasse rarement 12 mètres.
Matériel nécessaire
- Une pelle
- Du fumier composté
- Un arrosoir
- Un engrais organique granulé 5-5-5
- Un engrais organique granulé 4-10-7
- Du compost
- Un engrais granulé 10-20-20
Cultiver la mangue
1. Choisir un cultivar plutôt qu'un semis
Achetez si possible un cultivar de manguier : les cultivars fructifient en quatre ou cinq ans, alors que les plants issus de graines mettent environ trois ans de plus. Si vous vivez dans une région humide, privilégiez une variété résistante à l'anthracnose. Attendez qu'un jeune plant ait au moins 4 mois avant de l'installer en extérieur.
2. Planter au bon endroit
Sélectionnez un emplacement en plein soleil, avec un sol sableux et acide, à au moins 6 mètres de tout autre arbre. Creusez un trou de 60 cm de profondeur sur 60 cm de large et mélangez une quantité égale de fumier composté à la terre extraite. Installez l'arbre dans le trou au même niveau qu'il poussait dans son contenant, puis tassez fermement le mélange terre-compost autour des racines.
3. Arroser avec régularité
Arrosez généreusement le manguier après la plantation, puis poursuivez deux arrosages par semaine pendant sa période d'installation, en apportant au moins 8 litres d'eau à chaque fois. Une fois l'arbre bien établi, réduisez à un arrosage hebdomadaire, et uniquement en période de sécheresse.
4. Fertiliser progressivement
Fertilisez l'arbre tous les deux mois durant sa première année. Commencez avec environ 250 g d'engrais organique 5-5-5, car les jeunes manguiers peuvent être brûlés par les engrais chimiques. Augmentez la dose d'environ 125 g à chaque apport. La deuxième année, nourrissez l'arbre seulement trois ou quatre fois, en lui donnant environ 1 kg d'engrais organique par 2,5 cm de diamètre du tronc. Dès que le manguier commence à fleurir, passez à un engrais organique riche en potassium, comme le 4-10-7, aux mêmes doses.
5. Surveiller la floraison et la récolte
Surveillez l'apparition de grappes de fleurs blanc rosé, dès janvier dans les régions les plus chaudes ou jusqu'en avril dans les zones côtières fraîches et brumeuses. Les fruits arrivent à maturité cinq mois après la floraison. Récoltez les mangues lorsqu'elles sont assez mûres pour que leur pédoncule se détache facilement.
Cultiver la papaye
6. Opter pour un cultivar autofertile
Achetez un cultivar de papayer autofertile, car il est impossible de connaître le sexe des plants issus de graines avant leur floraison. Plantez votre papayer dans un sol riche et bien drainé, en plein soleil.
7. Pailler et arroser
Arrosez abondamment et paillez avec du compost afin de protéger ses racines superficielles et de maintenir le sol humide. Veillez à ce que le papayer reçoive au moins 2,5 cm d'eau par semaine, qu'il s'agisse de pluie ou d'irrigation.
8. Nourrir la plante
Apportez chaque mois environ 60 ml (un quart de tasse) d'engrais granulé 10-20-20, soit environ le double d'engrais organique 4-10-7, jusqu'à la fin de sa première année. Ensuite, limitez-vous à 250 ml (une tasse) d'engrais par an, soit 500 ml pour la version organique, après la fructification.
9. Récolter au bon moment
Cette plante à croissance rapide fleurit vers l'âge de 6 mois et produit ses premiers fruits entre 9 et 14 mois. Récoltez les papayes lorsqu'elles ont changé de couleur à environ 80 %.
Source : https://jardin.98905.com/plants-flowers-herbs/outdoor-growing/1007026504.html