La papaye fraise : une variété sucrée et résistante
Surnommée « papaye fraise », la papaye Sunrise (ou SunUp) se distingue par sa chair rouge-orangé éclatante et sa résistance à la maladie des taches annulaires. Cette variété produit des fruits en forme de poire, à la saveur douce et sucrée. Les plants de papaye fraise commencent généralement à fructifier neuf mois après la plantation.
Si l'arbre peut pousser à mi-ombre, ses fruits seront moins sucrés que ceux d'un plant exposé au plein soleil. Installez donc votre papayer dans un emplacement exempt de gel : le froid altère la saveur des fruits et même une gelée légère peut endommager sérieusement la plante.
Matériel nécessaire
- Une pelle
- Un engrais riche en azote
- Une bâche en plastique
- Des piquets ou des briques
Les étapes de plantation et d'entretien
1. Choisir un emplacement adapté
Sélectionnez un site abrité du vent pour votre papayer. Cette plante apprécie la chaleur — idéalement des températures comprises entre 21 et 27 °C tout au long de l'année — c'est pourquoi il est recommandé de la planter contre le mur d'un bâtiment, en plein soleil. Le papayer exige également un sol léger, au pH situé entre 6,0 et 7,0, qui draine bien afin de prévenir la pourriture des racines.
2. Creuser le trou de plantation
Creusez un trou deux fois plus large et plus profond que la motte racinaire du plant. Retirez les cailloux et les mauvaises herbes présents sur la zone, puis émiettez soigneusement les mottes de terre avec vos mains.
3. Planter le jeune papayer
Sortez délicatement la papaye de son contenant et massez la motte avec vos mains pour l'aérer. Défaitez doucement les racines emmêlées, puis placez le plant dans le trou à la même profondeur qu'il occupait dans son pot. Rebouchez ensuite avec la terre en tassant fermement autour des racines pour bien installer votre papaye fraise.
4. Arroser avec modération
Après la plantation, arrosez abondamment pour saturer le sol. Par la suite, humidifiez la terre puis laissez-la sécher complètement entre deux arrosages. Attention : les papayers pourrissent facilement en cas d'excès d'eau. Si le sol reste humide plusieurs jours après l'arrosage, cela signifie que vous arrosez trop.
5. Fertiliser régulièrement
Durant la saison de croissance, fertilisez votre papaye fraise chaque mois avec un engrais riche en azote. Respectez le dosage recommandé en fonction de la taille de votre arbre. Répartissez l'engrais sec sur le sol autour du tronc, puis arrosez afin de faire pénétrer les nutriments jusqu'aux racines.
6. Protéger la plante en hiver
Pendant l'hiver, couvrez le sol autour du papayer avec une bâche en plastique pour éviter un excès d'humidité. Étendez la bâche aussi loin que s'étendent les branches et fixez-la solidement à l'aide de piquets ou de briques. Les papayers préfèrent rester au sec pendant la saison froide et risquent de pourrir s'ils reçoivent trop d'eau. En conséquence, arrosez légèrement, uniquement lorsque le sol est sec sur environ 2,5 cm de profondeur. Pour vérifier l'humidité, enfoncez simplement votre doigt dans la terre.
7. Récolter les fruits
Récoltez la papaye lorsque sa peau passe du vert marbré de jaune à un jaune dominant. Il suffit alors de détacher le fruit de la branche. Laissez-le ensuite mûrir à température ambiante avant de le déguster.
Source : https://jardin.98905.com/plants-flowers-herbs/growing-edibles/1007104460.html