Le kiwi, parfois appelé « groseille de Chine », est une liane vigoureuse qui s'épanouit particulièrement dans les régions chaudes du sud de la Floride, du Texas et de la Californie. Pour fructifier, il nécessite une saison de croissance sans gel d'au moins 240 jours, ainsi que 800 heures de températures hivernales fraîches comprises entre 0 et 7 °C. Plus au nord, les plants tolèrent des hivers où le mercure descend jusqu'à -12 °C et peuvent, lors des années clémentes, offrir une récolte si les conditions climatiques s'y prêtent. Autre membre du genre Actinidia, le kiwi rustique (Actinidia arguta) supporte des températures hivernales bien plus basses, mais exige malgré tout une longue saison sans gel.
Le matériel nécessaire
- Un treillis solide
- Une pelle
- Un sécateur
- Du paillis organique
- Un engrais pour agrumes ou un engrais riche en azote enrichi en oligo-éléments
La plantation
1. Choisissez le bon emplacement
Sélectionnez un endroit ensoleillé ou légèrement ombragé, à l'abri des vents forts. Les lianes de kiwi ont besoin d'un sol bien drainé, riche en matière organique, ainsi que d'un treillis robuste capable de soutenir leur croissance vigoureuse.
2. Plantez la liane près du treillis
Creusez un trou légèrement moins profond que le conteneur de la pépinière. Sortez délicatement la plante de son pot et placez-la dans le trou. Comblez ensuite avec la terre extraite en tassant fermement autour des racines, afin d'éliminer toute poche d'air.
3. Effectuez une première taille
Coupez toutes les pousses, à l'exception d'une seule pousse saine mesurant entre 15 et 30 cm de long.
4. Arrosez abondamment
Arrosez lentement, en apportant autant d'eau que le sol peut absorber, puis cessez dès que celle-ci commence à ruisseler en surface.
5. Paillez le pied de la plante
Étalez une couche de paillis organique d'environ 5 cm d'épaisseur. Veillez à écarter le paillis de quelques centimètres du collet de la plante afin de prévenir tout risque de pourriture.
L'entretien
6. Fertilisez au printemps
Nourrissez vos plants de kiwi au printemps. Optez pour un engrais pour agrumes si le pH du sol dépasse 6,5, ou pour un engrais riche en azote avec oligo-éléments si le pH est inférieur. Respectez toujours les dosages indiqués sur l'emballage.
7. Assurez un arrosage régulier
Apportez entre 2,5 et 4 cm d'eau par semaine, qu'il s'agisse de pluie ou d'irrigation.
8. Désherbez soigneusement
Éliminez les mauvaises herbes pour éviter qu'elles ne concurrencent la plante en eau. Si vous utilisez une houe ou un autre outil de binage, travaillez uniquement les premiers centimètres du sol : un binage trop profond risquerait d'endommager les racines.
9. Taillez chaque année
À partir de la deuxième année de la liane, pratiquez une taille annuelle. En hiver, supprimez les cannes les plus anciennes à l'endroit où elles se raccordent aux pousses de l'année précédente. En été, coupez les rameaux qui débordent du treillis afin de contenir la plante et de favoriser une bonne fructification.
Source : https://jardin.98905.com/plants-flowers-herbs/growing-edibles/1007104579.html