Un petit arbre atteignant 25 mètres de haut , la papaye est généralement un habitant sous-bois . Il préfère légèrement acide, profond , fertile et les sols bien drainés . Il a une forme pyramidale en plein soleil et une plante plus ouverte , lâche dans l'ombre . Feuilles vert foncé sont tombantes 12 pouces de long , devenant jaune avant qu'ils tombent à l'automne . Bordeaux , à l'envers 2 pouces de large fleurs apparaissent à partir de Mars à Mai et sont pollinisées par les mouches et les coléoptères . Séquence de floraison protogynes de papaye , dans lequel la stigmatisation femelle est réceptive à la pollinisation avant les étamines produisent du pollen , empêche l'auto-pollinisation et les résultats en bas de la nouaison . L'un des objectifs de papaye développement de cultivars est l'amélioration du nombre de fruits par arbre .
Fruits
Les fruits verts à peau fine poussent en grappes jusqu'à neuf . Papayes sont 3 à 6 cm de long et pèsent entre 5 et 16 onces , et sont le plus gros fruit comestible originaire de l'Amérique du Nord . La chair est jaune à l'orange et contient deux rangées de 10 à 14 brun - forme de haricot de Lima graines noires . Le fruit mûr est doux et très aromatique . Une fois mûrs , les fruits durent que deux jours à température ambiante . Bien que la maturation des fruits est retardée par réfrigération , la température à froid modifie le goût du fruit , ce qui lui donne la saveur indésirable. Un autre objectif de la papaye élevage est de produire un fruit qui peut être expédié avant qu'il mûrit sans nuire à la qualité des fruits .
Le plus productif
Dans les essais de variétés de papaye menée par l'Université d'État du Kentucky , l' cultivars "Tournesol " " Wilson " " Shenandoah " " Wabash " et " PA- or" tout a abouti à plus de 60 livres de papayes par arbre . " PA- or" et " Wilson " eu plus de 80 fruits par arbre . Les variétés à fruits pesant plus de 6 grammes chacun étaient "Tournesol " " Wabash " et " Potomac ". " Wabash " combine une productivité élevée et de bon goût. Fruits pèsent 8 à 12 ounces avec plus de chair orange. Il a une saveur riche et douce et un moyen ferme, lisse , texture crémeuse . Cultivars avec toujours de faibles rendements compris " Overleese " " puits ", " Middletown " " Mitchell " et " Potomac ".
meilleure saveur
La variété " Shenandoah " combine bon goût avec de grands fruits , quelques graines et la chair avec une texture lisse custardy . Il s'agit d'un arbre avec des rendements améliorés développés par papaye éleveur Neal Peterson . Il s'agit d'un semis de l'ancienne variété " Overleese . " " Susquehannah " produit de gros fruits , parfois près de 16 onces , et les graines d'une variété moins de papaye . Sa saveur est riche et sucré avec un beurre , une texture ferme similaire à celle d'un avocat . Les arbres ont modéré à de bons rendements . Elle est née d'un semis de la Ferme expérimentale Blandy . «Wells» a gros fruits à chair orange, avec la saveur caractérisé aussi superbe en Californie fruits rares producteurs .
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