Les mangues (Mangifera indica) figurent parmi les fruits tropicaux les plus cultivés au monde. Ces gros fruits aux teintes orangées, rouges, jaunes et vertes se cultivent dans les zones de rusticité 10 à 11 de l'USDA (département américain de l'Agriculture). Ils sont appréciés des jardiniers amateurs du sud de la Californie, même si certaines variétés conviennent mieux au littoral tandis que d'autres préfèrent l'intérieur des terres. Selon la variété, la récolte s'étale d'août à février.
Variétés précoces
'Aloha'
Issue de graines hawaïennes mais développée à San Diego, la variété « Aloha » produit de gros fruits jaunes et rouges. L'arbre adopte un port ouvert et étalé, mais sa productivité reste irrégulière : elle dépend en grande partie du porte-greffe utilisé. La récolte intervient en octobre et novembre.
'Fascell'
« Fascell » est une variété côtière dont la chair offre une saveur plus acidulée que celle de la plupart des autres mangues. Ses gros fruits jaunes sont rehaussés d'un fard rose. L'arbre pousse lentement et prend une forme ouverte et étalée.
'Costa Rica'
« Costa Rica » compte parmi les variétés les plus précoces adaptées au littoral du sud de la Californie. Apparue à East Los Angeles en 1980, elle donne de petits fruits verts d'environ 280 g (10 onces) chacun.
Variétés de mi-saison
'Doubikin'
Originaire d'Afrique du Sud, « Doubikin » s'accommode très bien du climat côtier. L'arbre présente un port compact et arrondi et produit de gros fruits pouvant atteindre 450 g (16 onces). Multipliée directement par semis, sans greffage, cette variété croît lentement au début, mais fructifie dès la deuxième année suivant la plantation.
'Macpherson'
« Macpherson » est apparue en 1944 dans la ville côtière d'Encinitas, en Californie. Elle produit de petits fruits à l'épiderme vert et jaune agrémenté d'un joli fard rouge. L'arbre au port dense reste bas et proche du sol.
'Villasenor'
Née à Los Angeles dans les années 1950, « Villasenor » est une variété naine au port large et étalé. Ses fruits de taille moyenne, verts et jaunes avec un fard rose, mûrissent en décembre et janvier sur le littoral californien.
Variétés tardives
'Gouveia'
« Gouveia » est une variété côtière qui produit de gros fruits sans fibres, mûrissant sur une longue période en fin de saison. L'arbre au port vigoureux et dressé donne des fruits de 280 à 570 g (10 à 20 onces) qui virent au rouge vif à pleine maturité.
'T1'
Sur le littoral, « T1 » arrive à maturité très tardivement, en janvier et février. L'arbre au port bas et très étalé produit de gros fruits sans fibres, à l'épiderme vert rehaussé du fard rouge caractéristique des mangues vendues en magasin. Cette variété a été créée près du littoral, à Vista, en Californie.
'Reliable'
Apparue à San Diego en 1966, « Reliable » forme un grand arbre qui fructifie régulièrement sur le littoral. Ses fruits jaunes au fard rouge varient en taille et bénéficient d'une période de maturation exceptionnellement longue, d'octobre à février.
Variétés résistantes aux maladies
'Manila'
« Manila » est une variété côtière précoce résistante à l'anthracnose, maladie fongique fréquente chez les manguiers. C'est un arbre nain aux petits fruits jaunes, et l'une des rares variétés multipliées par semis plutôt que par greffage.
'Thomson'
« Thomson » est une variété côtière résistante à l'oïdium. Ses petits fruits jaunes et aplatis se récoltent sur une longue période, de septembre à novembre. Leur chair contient moins de fibres lorsque la fertilisation est maintenue au strict minimum.
'Julie'
« Julie » est une variété résistante aux maladies, sélectionnée spécifiquement pour la culture en intérieur — une option intéressante pour les jardiniers côtiers souhaitant fournir la chaleur nécessaire à la maturation des mangues. Elle se plaît en pot et se maintient facilement à une hauteur de 1,80 m (6 pieds) ou moins.
Conseils de culture
Pour réussir la culture du manguier sur le littoral californien, choisissez un emplacement abrité et bien ensoleillé, car les brises marines et la fraîcheur nocturne peuvent freiner la croissance et la maturation des fruits. Les variétés présentées ici ont justement été sélectionnées pour leur tolérance à ces conditions particulières, ce qui en fait d'excellents choix pour un verger côtier productif.
Source : https://jardin.98905.com/plants-flowers-herbs/growing-edibles/1007022616.html