L'État du Michigan est réputé pour la grande diversité de mûres savoureuses qu'il produit. Ces petits fruits délicieux subliment les crumbles, gâteaux et autres desserts, mais ils peuvent aussi être dégustés crus comme collation saine et rafraîchissante. Le Michigan cultive aussi bien des variétés dressées, telles que la Darrow et l'Illini Hardy, que des variétés rampantes, comme la Hull Thornless et la Chester Thornless.
La Darrow
La mûre Darrow est une variété dressée particulièrement rustique. Productive dès le début de la saison, elle donne des fruits de taille moyenne à la chair ferme. Comme toutes les mûres, elle prospère en plein soleil et dans un sol sablo-limoneux bien drainé. La Darrow exige un bon approvisionnement en eau, mais elle ne doit pas être plantée dans les zones basses qui restent détrempées jusqu'au printemps. Selon l'Université du Maine, il s'agit d'une plante vigoureuse dotée de grandes épines, mais qui s'avère malheureusement très sensible aux virus.
La Hull Thornless
La Hull Thornless est une variété rampante sans épines, rustique et productive, qui offre une récolte en fin de saison. Elle est couramment cultivée dans le Michigan. Les producteurs utilisent généralement le système de plantation en touffes (« hill system »), car les mûriers ne comblent pas seuls une rangée continue. Les plants sont ainsi espacés d'environ 1,20 mètre sur des rangées distantes de 2,40 à 3,60 mètres. Ce mode de plantation est conçu pour tirer le meilleur parti de chaque pied de mûrier.
La Illini Hardy
Les mûriers Illini Hardy sont dressés et épineux. Très rustiques, ils produisent des fruits moyens à gros. Les producteurs du Michigan doivent impérativement les tailler afin de prévenir l'apparition de maladies et d'améliorer la qualité des fruits. Il est recommandé de supprimer toutes les nouvelles cannes qui poussent au-delà d'une largeur de rang de 30 à 45 centimètres. Cette opération favorise la pénétration de la lumière et une meilleure circulation de l'air, ce qui rehausse sensiblement la qualité de la récolte.
La Chester Thornless
Les producteurs du Michigan considèrent la Chester Thornless comme la plus rustique des variétés rampantes. Sans épines et semi-dressée, elle offre une production modérée mais régulière en fin de saison. Ses baies, grosses et fermes, constituent un choix parfait pour les recettes de pâtisserie ou pour être consommées fraîches. Avec des soins appropriés, les plants de mûriers peuvent produire des fruits pendant 10 à 20 ans. Attention toutefois : les virus, les mauvaises herbes et les champignons peuvent réduire considérablement leur durée de vie.
Source : https://jardin.98905.com/plants-flowers-herbs/growing-berries/1007102929.html