Cultivées avec succès dans le Michigan, les variétés de mûrier sans épines séduisent de plus en plus de jardiniers amateurs. Bien qu'elles soient généralement un peu moins sucrées que les variétés épineuses, elles présentent un avantage considérable : ce sont des plantes faciles à manipuler qui nécessitent très peu de taille. Voici tout ce qu'il faut savoir pour les cultiver chez vous.
Description
Le mûrier sans épines est un arbuste caduc pouvant atteindre environ 3 mètres de hauteur. Il adopte un port érigé puis retombant en arcades, ce qui lui confère une silhouette élégante au jardin. Ses fleurs s'épanouissent en grappes pouvant compter jusqu'à 25 fleurs, avant de laisser place à un fruit composé : la mûre, formée d'une multitude de petites drupes juteuses.
Les meilleures variétés pour le Michigan
Deux cultivars se distinguent particulièrement dans cette région :
- Black Satin : cette variété produit des fruits acidulés, parfaits pour la préparation de confitures, de gelées et de tartes.
- Navaho : elle offre des mûres juteuses et sucrées, délicieuses dégustées fraîches ou utilisées dans des pâtisseries et des confitures maison.
Récolte
Les dates de maturation varient selon les variétés, mais dans le Michigan, les mûres sont généralement prêtes à être cueillies à la fin de l'été. La variété Navaho, par exemple, arrive à maturité aux alentours du 1er août. Pour la récolte, procédez à la main en cueillant les fruits une à deux fois par semaine pendant toute la période de production. Patientez jusqu'à ce que les mûres soient bien noires et se détachent facilement de leur support afin de profiter d'une saveur optimale.
Source : https://jardin.98905.com/plants-flowers-herbs/growing-berries/1007102730.html