Les mûres poussent sur des buissons. On les confond facilement avec les mûres de mûrier, qui leur ressemblent beaucoup mais qui poussent, elles, sur des arbres. La ronce sauvage pousse spontanément dans de nombreuses régions des États-Unis, mais les variétés cultivées offrent des fruits de qualité supérieure.
Types
Les plants de mûriers se répartissent en trois catégories. Les variétés dressées possèdent des tiges autoportantes, tandis que les variétés semi-dressées nécessitent un soutien ou un tuteurage. Les variétés rampantes, quant à elles, ont besoin d'un treillis pour grimper. La plupart des cultivars produisent des rameaux épineux, mais certaines variétés inermes, c'est-à-dire sans épines, existent également.
Conditions de culture
Les mûriers prospèrent en plein soleil et dans un sol sableux ou limoneux bien drainé, dont le pH se situe entre 6,0 et 6,5. Avant la plantation, amendez un sol trop alcalin avec de la matière organique afin d'en abaisser le pH. Les buissons de mûriers ne tolèrent ni les sols lourds et gorgés d'eau, ni l'engorgement prolongé. Si vous les plantez dans une zone où la nappe phréatique est élevée, privilégiez des plates-bandes surélevées.
Bienfaits
Les mûres sont riches en fibres alimentaires et en vitamine C, et constituent une excellente source d'antioxydants. Leur pigment foncé sert par ailleurs à fabriquer des colorants autorisés dans l'alimentation.
Source : https://jardin.98905.com/plants-flowers-herbs/growing-berries/1007102832.html