Le mûrier est un arbre de petite à moyenne taille originaire d'Asie et d'Amérique du Nord. Avec ses nombreuses variétés qui se déclinent en différentes formes et dimensions — allant du simple arbuste au véritable arbre — le mûrier offre un réel potentiel pour l'aménagement paysager grâce à son feuillage attrayant et ses fruits comestibles. Selon le Kemper Center for Home Gardening du Missouri Botanical Garden, il peut toutefois se révéler salissant lors de la fructification, selon son emplacement dans le jardin.
Les principales espèces de mûriers
Le mûrier rouge (Morus rubra) est une espèce indigène qui peut atteindre 15 mètres de hauteur dans les zones de rusticité USDA 4 à 8. Le mûrier blanc (Morus alba), introduit depuis la Chine, pousse sous forme d'arbre ou de buisson naturalisé jusqu'à une taille similaire dans les mêmes régions. Quant au mûrier du Texas (Morus microphylla), c'est une espèce nettement plus petite, qui dépasse rarement la taille d'un grand arbuste.
Les mûriers en forme de buisson
'Chaparral' est une forme naine du mûrier blanc, atteignant environ 2,5 mètres de hauteur avec un port pleureur élégant. Il s'agit d'un sujet mâle, qui ne produit donc aucun fruit. 'Pendula', en revanche, est un cultivar nain femelle du mûrier blanc qui donne de délicieuses baies comestibles. Il culmine à environ 3 mètres, orné de branches retombantes très décoratives.
Un feuillage aux formes multiples
L'observation attentive des feuilles du mûrier révèle une grande diversité de formes, parfois même sur une seule et même branche. Cette caractéristique, appelée polymorphisme selon le Ohio Department of Natural Resources, se retrouve également chez un autre arbre indigène nord-américain : le sassafras. Les feuilles du mûrier peuvent être simples, tandis que d'autres présentent plusieurs lobes. Les feuilles évoquant la silhouette d'une moufle d'enfant sont fréquentes, tout comme celles munies de trois lobes.
Des fruits savoureux mais salissants
Les fruits produits par le mûrier sont comestibles, mais ils peuvent devenir davantage une nuisance qu'un véritable atout ornemental ou nutritionnel. Ces fruits — aux couleurs variées telles que le noir, le violet et le rose — tombent au sol où ils peuvent tacher durablement les trottoirs, les allées et les carrosseries. Les oiseaux qui les consomment produisent ensuite des fientes de la même couleur, lesquelles finissent souvent sur les véhicules et les façades des maisons. Pour éviter ces désagréments, les paysagistes optent parfois pour des cultivars mâles stériles, qui offrent le charme de l'arbre sans les inconvénients liés à la fructification.
Source : https://jardin.98905.com/landscaping-outdoor-building/landscaping-shrubs/1007018978.html