Le mûrier est une liane ligneuse et vivace qui produit de petites baies comestibles très appréciées. En Californie du Nord, les mûres poussent de façon particulièrement abondante. Introduite en 1885 par l'horticulteur Luther Burbank, la mûre himalayenne, aussi appelée mûre commune, s'est naturalisée et pousse aujourd'hui à l'état sauvage dans d'épais fourrés sur l'ensemble du territoire. C'est pourquoi la plupart des jardiniers préfèrent désormais cultiver des variétés moins envahissantes, comme les mûriers sans épines.
Caractéristiques
Les ronces sauvages communes sont des lianes épineuses et envahissantes qui s'entremêlent en formant des massifs denses. Elles se propagent très rapidement, étouffant souvent les plantes indigènes et obstruant les cours d'eau. Ces plantes indésirables peuvent recouvrir un acre entier (environ 4 000 m²) en seulement cinq ans. De plus, lorsque les vieilles lianes meurent, elles deviennent un combustible sec qui alimente les incendies de forêt fréquents en Californie du Nord.
À l'inverse, les mûres domestiques poussent sur des tiges appelées rameaux et se cultivent facilement dans les jardins familiaux, où elles restent bien plus faciles à maîtriser.
Utilisations
Les ronces jouent un rôle écologique important : elles offrent abri et nourriture à de nombreuses espèces animales. Les cailles de Californie prospèrent notamment dans ces monticules de lianes emmêlées, tandis que cerfs, faisans, lapins et autres animaux se régalent des baies sucrées et de leurs graines.
Pour l'homme également, la mûre est un délice : les baies arrivées à maturité en été se dégustent aussi bien fraîches que cuisinées, en confitures, tartes ou desserts.
Points à considérer
Si vous souhaitez planter des mûriers chez vous, évitez absolument la variété himalayenne. Les mûriers sans épines constituent un excellent choix : ils s'adaptent parfaitement au climat doux de la Californie du Nord et demandent peu d'entretien.
Gardez toutefois à l'esprit que les mûriers grimpants peuvent offrir un refuge à des nuisibles indésirables, tels que les rats ou les moufettes. Un emplacement réfléchi et une taille régulière vous aideront à profiter de vos récoltes sans désagréments.
Source : https://jardin.98905.com/plants-flowers-herbs/growing-berries/1007102802.html