La délicieuse mûre est classée parmi les ronces, des plantes appartenant à la famille des Rubus, tout comme ses cousines la framboise et la mûre-framboise (tayberry). Selon l'Université d'État de Pennsylvanie (Penn State), les arbustes à fruits ronceux n'ont besoin que de très peu de choses — du soleil et un sol bien drainé — pour produire de belles récoltes de baies.
Cependant, choisir la variété adaptée au climat local fait toute la différence. Les mûres orientales cultivées en Pennsylvanie se déclinent en deux types : l'une est épineuse, dressée et résistante au froid, tandis que l'autre est sans épines, rampante et sensible au gel. Cultivez la première dans le nord de l'État et réservez la seconde aux régions plus clémentes du sud.
Matériel nécessaire
- Une pelle
- Un sac en plastique
- Une pioche
- De la matière organique
- Les nutriments recommandés pour le sol
- Un râteau
- Un plant de mûrier de pépinière
- De l'eau
- Un engrais 10-10-10
Instructions de plantation
Étape 1 : Choisir l'emplacement idéal
Sélectionnez un site bénéficiant d'un ensoleillement généreux, d'un sol à drainage rapide et d'un espace suffisant pour assurer une bonne circulation de l'air entre les plants. En Pennsylvanie, les jardins exposés au nord offrent aux mûriers la meilleure protection hivernale. Attention toutefois : les noyers noirs, très répandus dans cet État, produisent un herbicide naturel nocif pour les mûres et les autres fruitiers. Plantez donc votre arbuste loin de la zone racinaire de cet arbre. Évitez également les parcelles où des plantes de la famille de la tomate ont déjà poussé, afin de prévenir la verticilliose, une infection fongique transmise par le sol.
Étape 2 : Faire analyser le sol
Prélevez un échantillon de terre et placez-le dans un sac en plastique propre pour le faire analyser en laboratoire. Le rapport obtenu contiendra des instructions précises pour amender le sol avec les quantités exactes de chaque nutriment requis. Contactez votre bureau local de vulgarisation agricole coopérative (cooperative extension) pour obtenir la liste des laboratoires réalisant ce test.
Étape 3 : Préparer le terrain
Ameublissez le sol à l'aide d'une pioche (ou louez un motoculteur) sur une profondeur d'environ 15 centimètres. Incorporez-y 5 à 8 centimètres de compost ou de fumier bien décomposé. Ajoutez simultanément les nutriments recommandés à la suite de l'analyse du sol. Terminez en ratissant la surface pour la rendre bien lisse.
Étape 4 : Creuser les trous de plantation
Creusez un trou aux dimensions de la motte racinaire du mûrier. Si vous plantez plusieurs arbustes, espacez-les de 90 centimètres à 1,50 mètre. Prévoyez environ 2,50 mètres entre chaque rangée.
Étape 5 : Planter le mûrier
Mettez le plant en terre et rebouchez le trou avec de la terre végétale. Tassez légèrement le sol autour de la base de la plante afin d'éliminer les poches d'air.
Étape 6 : Arroser correctement
Arrosez abondamment le mûrier juste après la plantation. L'arbuste nécessite environ 5 centimètres d'eau par semaine pendant la saison de croissance, puis le double à partir d'une semaine avant la maturation des fruits et jusqu'à la fin de la récolte. Privilégiez un tuyau poreux ou un système d'irrigation goutte-à-goutte : l'arrosage par aspersion augmente en effet le risque de maladies touchant les fruits.
Étape 7 : Fertiliser
Durant la première saison de croissance, appliquez jusqu'à 2,5 kilogrammes d'engrais 10-10-10 par 30 mètres de rangée plantée. Les années suivantes, augmentez la dose maximale à 4,5 kilogrammes par 30 mètres. Pensez toujours à arroser votre mûrier après chaque fertilisation.
Étape 8 : Prévenir ravageurs et maladies
Consultez votre bureau local de vulgarisation agricole pour identifier et traiter les parasites et maladies susceptibles d'affecter votre mûrier. Renseignez-vous sur les méthodes de lutte les moins toxiques afin de ne pas contaminer votre récolte avec des produits chimiques nocifs.
Étape 9 : Récolter les mûres
Récoltez les mûres lorsqu'elles se détachent facilement lorsque vous les faites rouler entre vos doigts. Le matin, une fois la rosée évaporée, est le moment idéal pour la cueillette. Disposez les fruits en couches peu profondes pour éviter d'écraser ceux du fond. Dégustez-les aussitôt ou conservez-les au réfrigérateur pendant une semaine maximum.
Source : https://jardin.98905.com/plants-flowers-herbs/growing-berries/1007102922.html