graines de haricots héritage essentiellement viennent dans trois types : rupture, de Lima et coureur . Les haricots verts sont les plus populaires et viennent dans des variétés comme le lac Bleu, Cherokee Trail of Tears , Lazy épouse de Hoffer , pourpre String, serré , Kentucky Wonder et Trionfo Violetto . Noël, le Dr Martin , la merveille de Jackson et le roi du jardin sont tous les types de variétés anciennes de haricots de Lima . Haricots verts comprennent Painted Lady et Scarlet Runner .
Où acheter
Beaucoup de compagnies offrent des semences traditionnelles à vendre . Quelques-uns de ces entreprises sont Bountiful Jardins , Jardin du Cook, Fox Hollow Graines et Heirloom Seeds . Vous pouvez également participer à des échanges de semences de variétés anciennes . Il ya des clubs exclusivement pour échanger des semences traditionnelles avec d'autres membres du club. La plupart de ces clubs facturent une redevance annuelle . Un couple de ces clubs sont Club Le Digger et fleurs et Herb Exchange.
Enregistrer Graines
conservation des semences est un moyen facile pour s'assurer que les grains d'héritage sera être là pour une longue période à venir . Laissez les graines sécher complètement sur la plante . Choisissez et tirer les graines de haricots des gousses . Congeler pendant 24 heures pour tuer les maladies ou les œufs d'insectes sur les semences . Emballer les graines dans des enveloppes en papier . Étiqueter les enveloppes de ce que des semences traditionnelles sont dans le package. Mettez la date sur l'enveloppe ainsi . Mettez les emballages de semences dans un endroit frais et sec à attendre pour la plantation de l'année prochaine .
Comment planter
plupart des variétés de haricots poussent bien dans les climats chauds . Quelques grains , comme les coureurs, font de mieux dans les climats où la température reste autour de 80 degrés Fahrenheit ou moins . Plantez les graines directement dans le sol après tout danger de gel est passé . Graines de haricots Heirloom besoin exposition en plein soleil . Semez les graines d'un pouce de profondeur dans un sol bien fertilisé et environ deux pouces. Variétés de haricot nain poussent près du sol, où les haricots grimpants besoin de quelque chose à grimper. Dès que les premiers plants de haricots polaires apparaissent , insérez un poteau ou une cage pour l'escalade . Arrosez les plantes profondément une fois par semaine . Ne versez pas d'eau sur les feuilles des plantes ; arroser les plantes près des racines .
aiment les
Différentes variétés de haricots d'héritage ont des saveurs différentes . Certains sont grands pour juste manger cru de la vigne alors que certains sont mieux cuit lentement dans une soupe ou un ragoût . Recherchez des recettes coloniales pour les haricots . Les catalogues que vous avez commandés les graines ou les clubs d'échange de semences ont des recettes disponibles pour vous d'essayer aussi.
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