Haricots sont nommés pour leur forme distinctive de rein . Elles vont du clair au foncé brun rougeâtre. Les haricots Pinto sont de forme ovale , avec des taches de différentes couleurs quand premières . Ils se tournent rose pâle ou beige lorsqu'il est cuit .
Vitamines
Comme tous les haricots , les deux haricots pinto rein et sont une source fantastique de fibre . Les deux sont aussi une excellente source de protéines , mais les haricots sont légèrement plus élevés , fournissant 15,3 grammes de protéines par tasse . Les haricots Pinto fournissent 14 grammes par tasse . Prestations
Santé
rein et de haricots pinto fournissent fer , idéal pour un regain d'énergie et particulièrement utile pour les menstruations ou enceinte femmes. Une tasse de haricots fournit près de 30% de votre apport quotidien recommandé de fer , tandis qu'une tasse de haricots pinto fournit un peu moins de 25 % .
Plats typiques
Les deux types de haricots sont assez interchangeables dans les recettes. Les haricots Pinto sont particulièrement populaires dans les recettes du sud , comme les haricots mijotés avec jarrets de porc , des saucisses et des légumes . Haricots fonctionnent bien dans les soupes d'hiver copieux .
Popularité
Bien que les deux haricots sont très populaires à la fois en conserve et séchés , aliments les plus sains du monde indique que les haricots pinto »sont les plus haricot très consommée séchée aux Etats-Unis " .
De:https://jardin.98905.com/plants-flowers-herbs/growing-beans/1007102285.html