Les petits haricots de Lima, également appelés « baby limas », sont une variété de haricots de Lima sélectionnée pour sa petite taille. La plante, les gousses et les graines sont plus petites que celles des autres variétés. Leur saveur est douce, crémeuse et légèrement farineuse, ce qui en fait un légume très apprécié en cuisine.
Choisir l'emplacement
Les petits haricots de Lima se développent mieux dans un sol bien drainé et à un emplacement ensoleillé. Pensez à alterner l'emplacement de vos cultures chaque année : cette rotation permet de prévenir efficacement les maladies transmises par le sol.
La plantation
Semez vos graines lorsque le sol s'est réchauffé à environ 18 °C (65 °F). Semez les graines des variétés naines à une profondeur de 1 à 2,5 cm et espacez-les de 7 à 10 cm sur le rang. Prévoyez des rangs espacés de 60 à 90 cm pour laisser la place nécessaire au développement des plants.
L'entretien
Avant la plantation, incorporez un engrais équilibré de type 5-10-10 dans les 15 premiers centimètres du sol. Après la floraison, apportez un engrais d'entretien riche en azote (nitrate d'ammonium) en surface, puis arrosez pour favoriser son assimilation. Comptez environ 2,5 cm d'eau par semaine : un arrosage régulier est essentiel pendant la formation des gousses. Un paillage léger peut également aider à conserver l'humidité et à limiter les mauvaises herbes.
La récolte
Récoltez les petits haricots de Lima lorsque les gousses sont bien remplies mais encore jeunes. Si vous attendez trop longtemps, les graines durcissent puis finissent par sécher sur la plante. Cueillez régulièrement pour encourager la production de nouvelles gousses tout au long de la saison.
Source : https://jardin.98905.com/plants-flowers-herbs/growing-beans/1007102069.html