Il existe plus de 55 espèces différentes de haricots, mais seulement cinq ont été domestiquées. Les peuples précolombiens les cultivaient depuis des milliers d'années comme principale source de protéines. Aujourd'hui encore, les haricots jouent un rôle majeur dans l'agriculture, avec plus de 402 millions de dollars de ventes aux États-Unis en 2005. Ces cultures sont toutefois sensibles à un large éventail de ravageurs et de maladies, dont la chlorose ferrique. L'utilisation d'un fer chélaté permet de résoudre rapidement ce problème, et la production de haricots peut ainsi se poursuivre sans interruption.
Symptômes de la chlorose ferrique chez les haricots
Les plants de haricots présentent divers symptômes lorsqu'ils souffrent d'une carence en fer. Ce sont les jeunes feuilles qui montrent la chlorose la plus intense : les nouvelles feuilles qui se déploient sont jaunes, presque blanches. Une autre méthode pour déterminer si votre plant manque de fer consiste à arracher une plante du sol et à examiner ses racines. Les racines affectées apparaissent brunes et dégagent une odeur caractéristique, tandis que les racines saines sont blanches.
Causes de la chlorose ferrique chez les haricots
La chlorose ferrique est causée par l'absence de fer disponible pour l'absorption par les racines dans le profil du sol. Le fer est un cation métallique qui précipite, c'est-à-dire forme des solides, lorsqu'il entre en contact avec des sols riches en oxygène, en hydrogène et en carbonates. Les sols à pH élevé contiennent une grande quantité de carbonate de calcium (chaux), car les précipitations insuffisantes ne permettent pas de lessiver ce minéral naturellement présent. Dans ces conditions, le fer reste lié au sol et devient indisponible pour vos haricots, qui ne peuvent alors pas synthétiser la chlorophylle.
Qu'est-ce que le fer chélaté ?
Le terme « chélation » provient du mot grec « chele », qui signifie griffe. La chélation consiste à retenir un ion métallique, comme le fer, entre deux atomes ou plus d'une même molécule. Cette « griffe » protectrice empêche le fer de former un solide et le maintient soluble dans l'eau. Grâce à cette solubilité, le fer reste assimilable par vos plants de haricots, qui conservent ainsi leur couleur vert foncé et leur vigueur, même dans les sols à pH élevé. Le fer chélaté est disponible sous plusieurs formes : spray foliaire, poudre, comprimés ou granulés.
Effets du fer chélaté sur les haricots
Lorsque vous appliquez du fer chélaté sur vos haricots, les nouvelles feuilles prennent une teinte plus foncée et la croissance s'accélère visiblement. Si vous utilisez une pulvérisation foliaire, le fer est absorbé directement par les feuilles et sert à augmenter la production de chlorophylle. Or, la chlorophylle joue un rôle essentiel dans la photosynthèse et la production d'énergie de la plante. Une carence en fer affecte donc indirectement le rythme de croissance du plant, ce qui explique pourquoi un traitement rapide au fer chélaté est si bénéfique pour la santé et le rendement de votre culture.
Source : https://jardin.98905.com/plants-flowers-herbs/growing-beans/1007021585.html