Que votre jardin occupe une simple terrasse ou s'étende à l'arrière de votre maison, il existe forcément un plant de haricots adapté à l'espace dont vous disposez. Ces plantes annuelles apprécient le plein soleil, un sol bien drainé et un arrosage régulier d'environ 2,5 cm d'eau par semaine. Peu exigeantes en entretien, elles vous offriront leurs premières récoltes dès la mi-été.
Les haricots nains
Les variétés de haricots nains atteignent généralement 90 cm de hauteur pour 60 cm de largeur, avec un port compact et étalé qui ne nécessite aucun support. Parmi les cultivars les plus appréciés figurent « Bush Blue Lake », « Golden Butterwax » et « California Red Kidney ». Grâce à leur taille réduite, ils constituent un excellent choix pour les petits jardins, les bordures et même la culture en bacs sur une terrasse.
Les haricots grimpants
Les haricots grimpants sont des plantes volubiles capables de s'enrouler autour d'un tuteur ou d'un treillis, ce qui les rend parfaitement adaptés aux espaces restreints. La plupart des variétés, telles que « Kentucky Blue » et « Kentucky Wonder », atteignent environ 2,5 mètres de longueur ; le dolique d'Égypte, aussi appelé haricot hyacinthe, peut quant à lui grimper jusqu'à 6 mètres. Selon la Cornell University Extension du comté d'Oneida, les haricots grimpants produisent jusqu'à trois fois plus de gousses que les haricots nains sur une surface équivalente, ce qui en fait un choix très rentable.
Les haricots demi-grimpants
Les haricots demi-grimpants, comme la variété « Mountaineer White », développent des rames d'environ 90 cm tout en adoptant souvent un port similaire à celui des haricots nains. Pour maximiser le rendement, la Clemson University Cooperative Extension recommande de les cultiver sur des supports de 90 cm à 1,20 m de hauteur, ce qui facilite également la récolte.
Bien choisir selon son espace
Pour un balcon ou une petite parcelle, privilégiez les haricots nains, simples à cultiver et rapides à produire. Si vous disposez d'un mur, d'une clôture ou d'un treillis, les variétés grimpantes offrent un rendement nettement supérieur sur une faible emprise au sol. Enfin, les demi-grimpants représentent un compromis intéressant entre productivité et facilité de culture, à condition de leur fournir un support adapté.
Source : https://jardin.98905.com/plants-flowers-herbs/growing-beans/1007102022.html