D'après Julian Trubin, en 1866, Gregor Mendel a publié les résultats d'une étude qu'il avait menée sur l'hérédité. Mendel avait observé que, bien que chaque être humain, animal et plante possède ses propres caractéristiques, certains traits étaient partagés entre les organismes parents et leur descendance. Afin de découvrir comment et pourquoi ce phénomène se produisait, Mendel a mené une expérience rigoureuse portant sur différentes variétés de plantes de pois.
Les plantes parentales
Selon le site du Palomar College, Mendel a décidé d'étudier sept caractéristiques différentes chez ses plantes de pois. Ces caractéristiques comprenaient la couleur des fleurs, la position des fleurs, la hauteur de la plante, la forme des graines, la forme des gousses, la couleur des graines et la couleur des gousses. En cultivant ces plantes, il a constaté que les fleurs pouvaient être blanches ou violettes, tandis que les plantes elles-mêmes pouvaient être hautes ou naines. Les graines pouvaient être lisses ou ridées et les gousses plates ou bombées. Les graines et les gousses pouvaient également être jaunes ou vertes, bien que la couleur de la gousse ne détermine pas celle de la graine. Mendel a observé que différentes plantes présentaient différentes combinaisons de ces caractéristiques.
La méthode de pollinisation
D'après Julian Trubin, Mendel utilisait un pinceau pour transférer le pollen d'une plante de pois présentant un ensemble de caractéristiques vers une plante possédant un ensemble totalement différent. Il consignait soigneusement les caractéristiques des plantes parentales, puis semait les graines issues de cette pollinisation croisée. Au fur et à mesure de la croissance des nouvelles plantes, Mendel observait attentivement quels traits étaient transmis à la génération suivante.
Les caractères dominants
Mendel a d'abord étudié la forme des graines de pois, selon Vision Learning. Il a remarqué que, bien qu'il ait pollinisé une plante à graines lisses avec le pollen d'une plante à graines ridées, la descendance de cet croisement ne montrait que des plantes à graines lisses. Il a également constaté que les plantes à graines vertes pollinisées avec du pollen jaune ne produisaient que des graines jaunes. Le jaune s'imposait aussi comme couleur dominante des gousses, tandis que les fleurs violettes dominaient sur les fleurs blanches.
Les caractères récessifs
Curieux de savoir ce que devenaient les autres traits, Mendel a autofécondé plusieurs plantes de la deuxième génération avec leur propre pollen, toujours selon Vision Learning. Fait remarquable, bien que ces plantes ne présentaient que des caractères dominants, leur descendance faisait réapparaître certains traits propres à la première génération, celle des « grands-parents ». Ces nouvelles plantes avaient des graines ridées, des fleurs blanches, ainsi que des graines et des gousses vertes. Mendel a ainsi découvert que ces traits étaient récessifs, ce qui signifie que les deux parents doivent porter un trait pour qu'il s'exprime dans la descendance. Il a également mis en évidence que deux parents présentant apparemment uniquement des caractéristiques dominantes pouvaient produire une descendance aux traits récessifs, à condition que les plantes de la génération précédente possèdent ces traits.
Source : https://jardin.98905.com/plants-flowers-herbs/growing-beans/1007102021.html