Cultivés dans de bonnes conditions — humidité adéquate, ensoleillement suffisant et sol équilibré —, les haricots verts constituent une culture potagère à la fois gratifiante et nutritive. Des gousses saines doivent être longues, fermes et croquantes, avec un bruit caractéristique lorsqu'on les plie. Si elles s'enroulent ou se déforment, cela peut signaler une maladie sérieuse, un manque d'humidité ou un autre besoin environnemental non satisfait.
Les besoins de croissance
Une humidité régulière et beaucoup de chaleur sont essentielles à une bonne production de haricots verts. Les températures idéales se situent entre 21 et 29 °C (70 à 85 °F), mais des températures plus élevées peuvent provoquer le flétrissement ou la chute des feuilles et des jeunes fruits. Des gousses recroquevillées ou déformées apparaissent souvent lorsque l'eau manque, lorsque le sol est pauvre ou lorsque la plante subit une attaque d'insectes. Un pH du sol compris entre 6,0 et 6,5 permet aux haricots d'absorber les nutriments dont ils ont besoin pour pousser longs et vigoureux.
Les maladies
Les virus de la mosaïque, qui regroupent dix souches différentes, sont parfois responsables des plants affaiblis et des gousses déformées. Ces maladies entraînent un retard de croissance et donnent au feuillage un aspect marbré, mêlant des plages vert clair et jaune sur fond vert foncé. Les feuilles peuvent s'allonger et s'enrouler à leurs extrémités, tandis que les gousses restent petites et se courbent parfois elles aussi. Heureusement, de nombreux cultivars de haricots verts résistent au BCMV (virus de la mosaïque commune du haricot). C'est le cas notamment de Bush Blue Lake, Larma, Mikado, Provider, Contender, Rebel et Lake Superior.
Les ravageurs
Plusieurs ravageurs notables peuvent freiner le développement des plants et provoquer l'enroulement des gousses. Beaucoup de jardiniers accusent les thrips, ces insectes ailés et très fins, de déformer feuilles et fruits en se nourrissant des tissus végétaux encore en formation. Si vos plants présentent régulièrement des feuilles et des gousses difformes, il est possible que les jeunes pousses aient été endommagées par ces insectes. Les pucerons figurent aussi parmi les suspects : ces petits insectes verts, noirs ou jaunes peuvent se nourrir abondamment des feuilles et causer la déformation et l'enroulement du feuillage comme des fruits.
Pour obtenir des gousses droites
Un plant sain, exempt de maladies et de stress environnemental, produit généralement des gousses droites, vertes et croquantes. Pratiquement tout traumatisme subi par la plante peut entraîner des gousses recourbées : dans une étude, l'application d'un herbicide, le clopyralide, a ainsi causé un léger enroulement des gousses de haricots verts. Un manque d'eau ou d'engrais approprié peut également empêcher la formation de gousses pleines et régulières : un environnement de culture sain reste donc la clé du succès. Pour prévenir les infestations susceptibles de provoquer l'enroulement des gousses et une perte de rendement, appliquez un pesticide biologique ou sans danger pour le jardin.
Source : https://jardin.98905.com/plants-flowers-herbs/growing-beans/1007021560.html