Les haricots germent très rapidement : ils déploient généralement leurs premières pousses tendres en deux ou trois jours seulement. Les haricots de Lima, en particulier, sont parfaits pour cette activité grâce à leur grande taille et à leur forme facile à manipuler par les petites mains. Cette expérience pratique permet d'illustrer concrètement comment une graine se transforme en plante, tout en ne nécessitant qu'une supervision minimale de la part des adultes.
Les jeunes enfants sont souvent fascinés de voir une graine qu'ils ont eux-mêmes plantée se transformer en une véritable plante. C'est une excellente façon d'éveiller leur curiosité scientifique tout en s'amusant.
Matériel nécessaire
- Essuie-tout en papier
- Graines de haricots de Lima
- Assiettes en papier
- Sacs plastiques refermables de grande taille
- Gobelets en plastique
- Terreau pour plantation
Instructions étape par étape
1. Préparer l'essuie-tout
Pliez un essuie-tout en papier en deux. Humidifiez-le soigneusement avec de l'eau, puis posez-le à plat sur une assiette en papier.
2. Distribuer les graines
Placez une assiette et deux ou trois haricots devant chaque enfant. Invitez ensuite les enfants à poser délicatement les haricots sur l'essuie-tout humidifié.
3. Enfermer les haricots
Aidez les enfants à replier leur essuie-tout en deux afin que les haricots soient coincés entre les deux couches humides. Glissez ensuite l'assiette et les haricots dans un sac plastique refermable.
4. Trouver un emplacement chaud
Placez les assiettes dans un endroit chaud, comme près d'une fenêtre ensoleillée ou d'une source de chaleur. Expliquez aux enfants que les haricots, comme la plupart des graines, ont besoin d'eau et de chaleur pour germer : l'essuie-tout apporte l'humidité tandis que la fenêtre ensoleillée fournit la chaleur nécessaire.
5. Observer et dessiner
Vérifiez les haricots chaque jour. Donnez aux enfants des crayons et du papier afin qu'ils dessinent et consignent les changements observés. Montrez-leur comment les haricots commencent par gonfler et grossir. Signalez-leur le moment où les graines commencent à s'ouvrir sous la pression de la pousse, puis invitez-les à dessiner le haricot au fur et à mesure que la pousse apparaît.
6. Préparer les gobelets de plantation
Remplissez des gobelets en plastique de terreau légèrement humidifié. Aidez ensuite les enfants à creuser un trou d'environ 2,5 centimètres de profondeur au centre du terreau à l'aide d'un crayon.
7. Planter le haricot germé
Donnez à chaque enfant son assiette contenant le haricot germé. Montrez-leur comment planter le haricot de manière à ce que la première pousse apparue — la racine pivotante — soit orientée vers le bas dans le terreau.
8. Entretenir la plante
Placez les gobelets près d'une fenêtre chaude et ensoleillée. Réservez chaque jour un moment dédié pour que les enfants arrosent leurs jeunes pousses et documentent l'évolution de leur plante de haricot de Lima, qui va progressivement grandir et développer ses premières feuilles.
Source : https://jardin.98905.com/plants-flowers-herbs/growing-beans/1007021536.html