Les haricots sont des cultures à croissance rapide et vigoureuse, mais le type de sol dans lequel ils poussent peut grandement influencer leur rendement. Pour de nombreuses variétés, le sol doit contenir une certaine quantité de sable, tandis que d'autres peinent à absorber efficacement l'eau dans un terrain trop sablonneux. Si vous cultivez dans un sol sableux, l'ajout de matière organique pour améliorer la capacité de rétention d'eau permettra à vos plants de se développer davantage et de produire plus.
Le sol sablonneux
Une certaine proportion de sable dans le sol est bénéfique pour de nombreux haricots, car elle garantit un substrat poreux permettant un drainage efficace de l'eau. Cela prévient la pourriture et les maladies fongiques, auxquelles les haricots sont particulièrement sensibles.
Cependant, de nombreux haricots secs ne prospèrent pas dans un sol trop sableux. Un excès de sable provoque un drainage trop rapide, et ces variétés, dotées de systèmes racinaires peu puissants, ne parviennent pas à puiser suffisamment d'humidité. Les sols sablonneux présentent en outre souvent une salinité élevée, défavorable aux haricots secs. À noter toutefois : le dolique à œil noir, grâce à son système racinaire vigoureux, s'épanouit remarquablement bien dans ce type de terrain.
Le sol limoneux
Si un sol sec et sablonneux n'est pas idéal pour la culture des haricots, l'extrême opposé — un sol compacté et mal drainé — ne l'est pas non plus. La solution idéale se situe entre les deux : un sol limoneux, mêlant sable et généreuses apports de compost ou de matière organique.
L'ajout simple de compost ou de fumier, que votre sol soit argileux ou sablonneux, améliorera sa texture ainsi que sa capacité de rétention d'eau. En règle générale, les haricots préfèrent un sol riche et bien drainé à un sol purement sableux. Cela dit, les plants peuvent tout de même se développer dans du sable nu, tant qu'il n'est pas gorgé d'eau : un substrat détrempé favorise en effet l'apparition de maladies fongiques.
Le sol aéré
Un sol meuble convient généralement parfaitement aux plants de haricots, car il permet à leurs racines de s'étendre librement tout en assurant un bon drainage. L'ajout de sable peut s'avérer nécessaire pour obtenir cette texture légère.
Vous reconnaîtrez un sol mal drainé lorsque l'eau stagne en surface et met longtemps à s'infiltrer. Des plantes rabougries ou l'apparition de taches nécrotiques sur les feuilles et les tiges signalent des troubles fongiques liés à un excès d'humidité. Pour y remédier, incorporez du sable : lors de l'amendement d'un sol argileux, ajoutez au moins 10 cm de sable grossier dans les 15 cm supérieurs de terre travaillée.
Autres facteurs à prendre en compte
La texture du substrat n'est qu'un paramètre parmi d'autres. Les haricots sont également sensibles au pH et à la salinité du sol. La plage idéale se situe entre 6,0 et 6,5 : ajustez-la si nécessaire avec du soufre ou de la chaux.
Pensez aussi à pratiquer la rotation des cultures en changeant les zones de plantation d'une année sur l'autre afin d'éviter les maladies présentes dans le sol. Enfin, maintenez une humidité régulière pour empêcher les racines de se dessécher ou de pourrir.
Source : https://jardin.98905.com/plants-flowers-herbs/growing-beans/1007021492.html