Une serre, un châssis de culture ou simplement la possibilité de démarrer vos semis à l'intérieur sous lampes horticoles vous permettront de cultiver une grande variété de plantes et de légumes dès le mois de janvier. Certaines graines peuvent même être semées directement en pleine terre, à condition que le sol reste travaillable. Si vous envisagez un semis direct en janvier, pensez à désherber soigneusement et à nettoyer vos parcelles dès l'automne.
Semaine 1 : carottes, iris, penstemons et laitues
Les carottes, les bulbes d'iris, le penstemon, l'allium, la drave, le lupin, la laitue et le radis sont idéaux pour la première semaine de janvier. Plantés dans une serre chauffée, les bulbes d'iris fleuriront dès le mois d'avril. Semez directement en pleine terre les carottes, la laitue et les radis. Les recouvrir d'un châssis n'est pas indispensable, mais cela accélérera la germination, le sol se réchauffant plus rapidement au printemps ; cela protégera aussi vos graines des rongeurs et autres animaux. Un châssis est une structure en forme de caisse munie d'un couvercle transparent en verre ou en plastique. Le penstemon, l'allium, la drave et le lupin se prêtent mieux à un démarrage à l'intérieur, sous lampes. Semer ces fleurs aussi tôt dans la saison leur permettra de fleurir avant la fin de l'été.
Semaine 2 : pensées, mufliers, pois et bulbes d'anémones
Les pensées, les œillets (dianthus), les mufliers (gueules-de-loup), les pois, ainsi que les bulbes d'anémone et de tritéléia constituent de bonnes options pour la deuxième semaine de janvier. Semez les pois directement en terre autour d'un treillis ou de tout autre support, afin que ces plantes grimpantes aient de quoi s'accrocher dès la germination. Comme le sol est généralement gelé à cette période de l'année, une bonne astuce consiste à installer de grandes cages à tomates dès l'automne précédent, à marquer les emplacements des pois autour des cages et à prévoir un mélange pour semis ou du compost pour les recouvrir. Semez les pensées, les œillets et les mufliers à l'intérieur pour profiter de floraisons précoces au printemps. Ces plantes tolèrent les gelées légères : endurcissez-les progressivement, puis placez-les sous châssis lorsqu'elles approchent de leur taille de floraison. En serre chauffée, plantez les bulbes d'anémones pour une floraison en avril et ceux de tritéléia pour une floraison en mai.
Semaine 3 : statice, choux, céleris, oignons et épinards
Le statice, le chou, le céleri, l'oignon, le persil, les bulbes de crocosmie, les carottes et les épinards figurent parmi les bonnes plantes et légumes à démarrer en janvier. Lancez quelques choux, céleris et oignons à l'intérieur pour accélérer leur croissance, puis semez-en également directement au jardin, avec le persil, les carottes et les épinards. Recouvrez ces semis d'un châssis, comme pour ceux de la première semaine. Les bulbes de crocosmie plantés cette semaine en serre chauffée fleuriront en juillet. Quant aux graines de statice, elles se sèment de préférence à l'intérieur, sous lampes.
Semaine 4 : primevères, delosperma, ancolies et dernières carottes
Les carottes, les primevères, le delosperma (plante de glace), le silène, l'ancolie et l'ériogone (sarrasin sauvage) sont d'excellents choix pour la dernière semaine de janvier. Semez les carottes directement au jardin, en les protégeant éventuellement avec un châssis. Semez les primevères, le delosperma, le silène, l'ancolie et l'ériogone à l'intérieur, sous lampes. Commencez également à endurcir les jeunes plants les plus développés, c'est-à-dire ceux qui portent au moins deux paires de vraies feuilles. Les premières feuilles qui apparaissent sur une plante sont les cotylédons ; celles qui se forment ensuite sont les vraies feuilles. Une fois les plants correctement endurcis, installez-les sous châssis pour le reste de l'hiver. Les plantes abritées dans de grands châssis bénéficieront d'un petit chauffage réglé autour de 4 °C (40 °F).
En résumé, janvier est loin d'être un mois creux au jardin : entre semis directs protégés par un châssis, semis d'intérieur sous lampes et plantations en serre chauffée, chaque semaine offre son lot de possibilités pour prendre de l'avance sur la saison.
Source : https://jardin.98905.com/plants-flowers-herbs/plant-basics/1007111922.html