La mélisse est une plante aux multiples facettes, utilisée aussi bien en médecine qu'en cuisine, dans les soins de la peau ou encore dans les pratiques spirituelles. Il y a plusieurs siècles, elle servait déjà de plante médicinale dans la Turquie antique. Depuis, cette herbe populaire s'est répandue en Grèce, puis à travers l'Europe médiévale, avant d'atteindre finalement les États-Unis.
Aujourd'hui, la mélisse pousse dans de nombreuses régions du monde et se récolte facilement. Pour la faire sécher, il suffit d'étaler les feuilles sur un plateau placé à l'abri des courants d'air, loin d'une bouche d'aération. Une fois séchées, elles peuvent être transformées en pot-pourri parfumé.
Histoire de la mélisse
Depuis plus de 2 000 ans, la mélisse est employée comme remède contre divers maux. Dans l'Antiquité, on l'utilisait pour faire baisser la fièvre, combattre l'insomnie et traiter les troubles du système nerveux. En Grèce, elle rendait également service aux apiculteurs : elle maintenait les abeilles satisfaites et productives en leur offrant une source de nourriture continue. Elle attirait aussi les essaims vers un endroit où les Grecs pouvaient ensuite récolter le miel.
Les bienfaits médicaux
Consommée en tisane, la mélisse aide à apaiser les tensions nerveuses. Des onguents cicatrisants sont également élaborés à partir de cette plante pour soulager plaies et ampoules. En favorisant la transpiration, elle contribue à faire baisser la fièvre. Une tasse de tisane par jour ou une gélule de mélisse permet d'éliminer les toxines présentes dans le tube digestif.
Utilisations culinaires
La mélisse possède un goût délicat, à la fois mentholé et citronné, ce qui en fait un ingrédient très apprécié pour relever les plats nécessitant une touche de menthe. On peut l'intégrer dans de nombreux aliments et boissons : thé, asperges, agneau, volaille, poisson ou sauces marinées.
Ajoutez quelques feuilles à du thé noir pour obtenir une boisson rafraîchissante. Incorporez-la dans une salade de fruits pour intensifier la saveur mentholée. Mélangez-la à du poulet pour apporter une note acidulée, ou déposez-la sur du poisson avec d'autres épices au citron pour un plat aux accents d'agrumes.
Soins de la peau et beauté
Une lotion à base de mélisse adoucit rapidement les pieds calleux. Cette plante constitue aussi une excellente crème hydratante et un nettoyant facial efficace pour réduire les brillances excessives et l'accumulation de sébum. Les lèvres gercées après un hiver froid et venteux retrouvent leur souplesse grâce à ses propriétés hydratantes.
Laver ses cheveux avec de la mélisse permet de diminuer l'aspect gras tout en apportant de la brillance. Quelques gouttes d'huile essentielle dans le bain transforment celui-ci en véritable moment de détente apaisant. Enfin, les parfums élaborés à partir de cette plante offrent des notes fruitées et aromatiques très agréables.
Vertus spirituelles
Sur le plan métaphysique, la mélisse est associée à l'amour, au succès et à la guérison. Elle est liée à la carte du Chariot dans le tarot et correspond à l'élément eau. Les charmes et sorts d'amour font souvent appel à cette herbe. Ses usages magiques liés à la Lune incluent les sorts familiaux, le rappel des rêves, la guérison, la spiritualité et la fertilité. Elle peut également remplacer le romarin ou les roses dans divers rituels.
Source : https://jardin.98905.com/plants-flowers-herbs/herb-basics/1007109017.html