Avec une bonne sélection de plantes et une préparation adéquate du sol, il est tout à fait possible de cultiver une grande variété d'herbes, de fruits et de légumes dans la zone 11 de rusticité du département américain de l'Agriculture (USDA). Les herbes aromatiques exigent un sol bien drainé et un plein ensoleillement, ce qui les rend particulièrement adaptées aux climats tropicaux ou chauds.
La zone 11, présente à Hawaï et dans certaines parties des Keys de Floride, se caractérise par des températures moyennes qui ne descendent jamais en dessous de 40 °F (environ 4 °C). Optez pour des herbes comme le basilic, la menthe, le romarin, le thym, la lavande ou la ciboulette : toutes supportent très bien la chaleur et prospèrent en plein soleil.
Matériel nécessaire
- Kit d'analyse de sol
- Matière organique ou compost (facultatif)
- Pelle
- Paillis (facultatif)
Instructions
1. Analysez le sol
La réussite d'un jardin d'herbes aromatiques dépend avant tout de la qualité du sol dans lequel elles sont plantées. Il doit être riche en nutriments. À Hawaï, on recense environ 25 types de sols différents, allant des sols cendrés aux sols secs, tandis que celui des Keys méridionales de Floride peut être sablonneux. Identifier le type de sol et ses caractéristiques vous permet de l'amender avec de la matière organique si nécessaire et de garantir un substrat bien drainé et fertile.
2. Choisissez un emplacement ensoleillé
Plantez vos herbes dans un endroit recevant un plein ensoleillement, soit au minimum six à huit heures de lumière directe par jour. Creusez un trou d'une profondeur équivalente à celle du contenant d'origine et légèrement plus large. Si vous semez des graines, enterrez-les à environ 0,5 cm (un quart de pouce) de profondeur. Consultez les instructions de culture propres à chaque variété pour respecter l'espacement idéal entre les plants.
3. Arrosez régulièrement
Arrosez immédiatement après la plantation. Les herbes aromatiques ont besoin d'environ 2,5 cm (un pouce) d'eau par semaine. Cet apport est essentiel car le sol de la zone 11 peut se dessécher très rapidement. Vérifiez la terre tous les trois à quatre jours en y enfouissant le doigt : si elle semble sèche, arrosez généreusement vos plantes.
4. Appliquez une couche de paillis
Étalez une couche de paillis d'environ 2,5 cm autour de vos herbes, qu'il soit en sac ou issu de matières organiques. Cela limite les projections de terre sur les feuilles lors des arrosages et aide les plantes à conserver leur humidité malgré la chaleur ambiante.
Conseils supplémentaires
Pour favoriser une croissance dense et vigoureuse, récoltez régulièrement vos herbes en pinçant les extrémités : cela stimule la ramification. En cas de soleil particulièrement intense en début d'après-midi, un léger ombrage temporaire peut protéger les variétés les plus fragiles, comme le basilic. Enfin, la culture en pots constitue une excellente alternative en zone 11, car elle facilite le contrôle du drainage et le déplacement des plantes selon leurs besoins.
Source : https://jardin.98905.com/plants-flowers-herbs/herb-basics/1007108673.html