Grâce à ses îles situées dans les zones de rusticité 10 à 11, Hawaï bénéficie d'un climat quasi idéal pour cultiver une grande variété d'herbes aromatiques asiatiques, méditerranéennes et tropicales. Selon l'USDA, le persil ainsi que les basilics doux et italien figurent parmi les herbes les plus populaires et les plus rentables de l'archipel. L'aneth, la marjolaine, la menthe, l'origan, le romarin, la sauge, la coriandre, le thym, le piment rouge et la ciboulette comptent également parmi les nombreuses espèces que les passionnés de jardinage tropical peuvent réussir. Bonne nouvelle : vous pouvez cultiver des herbes à Hawaï presque toute l'année, même depuis votre terrasse.
Ce dont vous aurez besoin
- Un espace de jardin
- Des amendements organiques
- Du compost ou du terreau
- Des graines et/ou des jeunes plants d'herbes aromatiques
- Des contenants de plantation
- Des morceaux de terre cuite brisés ou des petits cailloux
- Un engrais à libération lente
Instructions
Cultiver des herbes en pleine terre
Choisissez un emplacement de jardin qui reçoit au moins six heures de soleil par jour. Évitez les zones où l'eau a tendance à stagner, car l'humidité excessive favorise la pourriture des racines.
Incorporez des amendements organiques tels que du compost si nécessaire. Hawaï est réputée pour ses sols volcaniques riches, mais la qualité du terreau varie considérablement : il diffère d'une île à l'autre, et le sol du côté sous le vent d'une île peut être très différent de celui du côté au vent.
Plantez les herbes de votre choix, puis arrosez et fertilisez selon les besoins spécifiques de chaque variété. La plupart des herbes préfèrent un sol légèrement drainant plutôt qu'un terrain détrempé.
Cultiver des herbes en pots
Sélectionnez un contenant adapté offrant suffisamment d'espace de croissance. Le gingembre ou le romarin peuvent nécessiter des pots de 12 à 20 litres environ. Le basilic, la menthe, le persil et la ciboulette s'accommodent très bien de contenants d'environ 6 litres. En cas de doute, choisissez toujours un pot plus grand afin de garantir un développement racinaire optimal.
Placez des petits cailloux ou des morceaux de terre cuite au fond de vos pots pour assurer une bonne aération et un drainage efficace.
Plantez vos jeunes plants ou vos graines. Les herbes en pot sont idéales pour les régions au sol pauvre, ou pour les appartements disposant d'une terrasse ou d'un lanai, comme on appelle ces vérandas extérieures à Hawaï.
Conseils supplémentaires
Récoltez régulièrement vos herbes pour stimuler leur croissance et éviter qu'elles ne montent en graines. Par temps particulièrement chaud et sec, pensez à arroser tôt le matin. Enfin, surveillez l'excès d'humidité : dans ce climat tropical, un bon drainage reste la clé d'herbes saines et parfumées.
Source : https://jardin.98905.com/plants-flowers-herbs/herb-basics/1007108862.html