Comment préparer le bok choy feuilles

Bok choy , également connu sous le pak choi ou chou chinois , est un ingrédient commun dans les repas asiatiques. Selon le site Gourmet Sleuth , fournitures de bok choy fibres, de vitamine C et de calcium . Alors que le bok choy peut être frit ou cuit au four même , la méthode de préparation primaire pour bok choy est sautés dans un wok.Things Vous devez couteau et de Sharp Serviettes en papier Photos Wok ou poêle
cuillère en bois de l' huile d'arachide ou d'huile végétale
Voir Instructions
Le 1

Lavez les bok choy sous l'eau froide pour enlever toute saleté sur les tiges ou les feuilles .
Photos 2

Couper la tige à la base des feuilles de sorte que les feuilles tombent en morceaux et sont séparés de la tige . Gardez les tiges et les feuilles se séparent car ils seront tous deux sautés , mais ils vont cuire à des taux différents .
3

Laver les feuilles et les tiges de nouveau sous l'eau froide et séchez avec une serviette en papier .
4

Coupez les morceaux de tige épaisse dans 1 à 1 1/2-inch morceaux et les mettre de côté . Couper les feuilles vertes dans 1 à 1 1/2-inch morceaux et les mettre de côté .
5

Manteau à l'intérieur d'un wok ou une poêle chaude avec 2 cuillères à soupe . de l'huile d'arachide ou de l'huile végétale . Déposez les morceaux de souches dans le carter d'huile couverte chaude et mélanger avec une cuillère en bois jusqu'à ce que les tiges commencent à dorer . Cela pourrait prendre jusqu'à cinq à six minutes ,
6

Déposez les feuilles découpées dans le wok ou la poêle avec les tiges et continuer à remuer avec la cuillère en bois jusqu'à ce que les feuilles commencent à ramollir . Cela devrait prendre environ une minute .
7

Retirez le wok ou la casserole du feu et servir votre bok choy .


Source:https://jardin.98905.com/plants-flowers-herbs/herb-basics/1007108635.html