Le pak choï : une culture idéale pour l'hydroponie
Le pak choï (ou bok choy), membre de la famille des choux, est un légume très apprécié dans de nombreux plats asiatiques. Grâce à sa courte période de croissance et à son amour de l'humidité, il se prête parfaitement à la culture en système hydroponique sur radeau flottant. Facile à construire, ce système peut être installé aussi bien à l'intérieur qu'à l'extérieur. La méthode la plus simple consiste à le placer dans un endroit extérieur qui ne devient pas trop chaud en été, car le pak choï est une culture de saison fraîche.
Matériel nécessaire
- Une petite piscine en plastique pour enfants
- Une plaque de polystyrène épaisse d'environ 4 cm
- Un cutter
- Une perceuse équipée d'une scie-cloche de 6 cm
- Une solution nutritive hydroponique
- Des pots filets (net pots) de 8 cm
- Des cubes de laine de roche
- Des billes d'argile expansée
- Des graines de pak choï
Instructions étape par étape
1. Choisissez l'emplacement
Placez la piscine dans un endroit plat bénéficiant d'au moins six heures d'ensoleillement par jour. Un peu d'ombre pendant les heures les plus chaudes de la journée favorisera la croissance du pak choï et l'empêchera de monter en graine trop tôt.
2. Découpez le polystyrène
Ajustez la plaque de polystyrène afin qu'elle s'insère facilement dans la piscine. Inutile qu'elle descende jusqu'au fond : il s'agit du radeau qui portera les plantes et flottera à la surface de l'eau une fois le système achevé.
3. Percez les trous
Réalisez des trous d'environ 6 cm de diamètre dans le polystyrène à l'aide de la scie-cloche, ou au cutter si vous préférez. Ils doivent permettre aux pots filets de toucher l'eau sans tomber à travers. Espacez-les d'au moins 8 cm afin que chaque plant dispose de la place nécessaire pour se développer.
4. Préparez la solution nutritive
Mélangez la solution nutritive en suivant les indications de l'étiquette, qui varient selon les marques. De nombreuses solutions sont disponibles dans le commerce, notamment dans les magasins spécialisés en hydroponie.
5. Remplissez la piscine
Versez la solution nutritive dans la piscine. Elle doit atteindre au moins 10 cm de profondeur, mais peut être plus haute. Veillez simplement à ce qu'elle ne monte pas trop sur les parois, sinon le radeau ne restera pas sous le bord de la piscine.
6. Semez les graines
Remplissez chaque pot filet de billes d'argile expansée ; vous trouverez les deux dans les magasins de fournitures hydroponiques. Déposez ensuite un cube de laine de roche dans chaque pot, puis placez les graines dans la dépression située au sommet du cube. Recouvrez-les légèrement avec de petits morceaux de laine de roche.
7. Installez le radeau et surveillez la germination
Faites flotter le radeau à la surface de la piscine et insérez un pot filet dans chaque trou. Assurez-vous que les cubes de laine de roche absorbent l'humidité. S'ils restent secs, arrosez chacun deux à trois fois par jour jusqu'à la germination et au développement de racines capables d'atteindre la solution nutritive. Récoltez votre pak choï bébé lorsqu'il atteint la taille souhaitée, souvent en seulement 30 jours.
Conseils supplémentaires
Pour réussir votre culture, maintenez la température de la solution entre 18 et 22 °C et surveillez régulièrement le niveau d'eau, surtout par temps chaud. Complétez avec de l'eau claire si besoin et renouvelez la solution nutritive toutes les deux semaines environ afin de garantir des apports équilibrés. Avec un entretien minimal, vous profiterez de récoltes savoureuses tout au long de la saison fraîche.
Source : https://jardin.98905.com/plants-flowers-herbs/growing-vegetables/1007107721.html