Les oignonets (petits bulbes d'oignon destinés au repiquage) combinent la simplicité des plants tout prêts à la facilité de culture des semis. Une fois mis en terre et arrosés, ces minuscules bulbes germent rapidement. Vous pouvez les récolter jeunes comme oignons verts en les arrachant entièrement, ou patienter jusqu'à la fin de l'été pour obtenir des bulbes pleinement développés. Quelle que soit l'utilisation envisagée, la technique de plantation reste la même : seul l'espacement change selon le résultat recherché. Comptez trois à quatre semaines pour récolter des oignons verts et trois à quatre mois pour des bulbes arrivés à maturité.
Matériel nécessaire
- Pelle ou bêche
- Compost
- Houe ou binette
- Oignonets
- Deux bols de couleurs différentes
- Eau
Étapes de plantation
1. Préparez le sol au bon moment
Bêchez le sol lorsqu'il est sec et facile à travailler, de la fin de l'hiver au début du printemps, juste après les dernières gelées. Les oignons supportent une gelée légère, mais pas les fortes gelées. Émiettez les mottes à la bêche et retirez les cailloux, les racines et tous les débris que vous rencontrez.
2. Enrichissez la terre et tracez les sillons
Étalez une couche de compost de 5 à 10 cm sur toute la surface de la parcelle. Retournez ensuite la terre à la bêche afin de bien incorporer cette matière organique. À l'aide de la houe, creusez des sillons de plantation d'environ 2,5 cm de profondeur, en espaçant chaque rang de 30 à 45 cm.
3. Triez les oignonets
Répartissez vos oignonets dans deux bols distincts : placez dans le premier ceux dont le diamètre dépasse environ 2 cm, et dans le second les plus petits. Les gros oignonets produisent de meilleurs oignons verts, tandis que les petits se développent davantage pour former de gros bulbes.
4. Plantez les oignonets
Mettez les oignonets en terre en les enfonçant côté large vers le bas, de façon à recouvrir environ la moitié de leur hauteur. Recouvrez ensuite d'une fine couche de terre pour combler chaque sillon. Pour les oignons verts, espacez les gros oignonets de 0 à 2,5 cm seulement : les bulbes peuvent presque se toucher. Pour obtenir de gros bulbes, espacez les petits oignonets de 5 à 10 cm.
5. Arrosez et désherbez régulièrement
Arrosez généreusement après la plantation pour bien humidifier le sol. Maintenez ensuite un arrosage au moins deux fois par semaine si votre jardin reçoit moins de 2,5 cm de pluie hebdomadaire. Binez superficiellement entre les rangs pour éliminer les mauvaises herbes et complétez par un désherbage manuel si besoin, afin de ne pas abîmer les jeunes bulbes.
6. Récoltez au bon moment
Pour les oignons verts, récoltez dès que les tiges atteignent environ 15 cm de hauteur : il suffit de tirer sur la plante pour l'arracher entièrement. Arrachez également sans attendre tout bulbe qui monte en graines, c'est-à-dire qui forme une hampe florale au sommet de sa tige. Laissez le feuillage des autres bulbes jaunir, sécher et disparaître naturellement jusqu'à l'automne. Arrachez alors les bulbes le matin et laissez-les sécher à l'air libre pendant une journée. Coupez enfin le feuillage à 2,5 à 5 cm au-dessus du bulbe avant de les stocker.
Conseil de conservation
Une fois les bulbes bien secs, conservez-les dans un local frais, sec et bien ventilé, idéalement suspendus dans des filets ou disposés en cagettes. Vérifiez régulièrement qu'aucun bulbe ne ramollit afin d'éviter que la pourriture ne se propage aux autres.
Source : https://jardin.98905.com/plants-flowers-herbs/growing-vegetables/1007107763.html