Les choux de Bruxelles appartiennent à la même famille botanique que le chou, et leurs petites pousses ressemblent à de minuscules têtes de chou compactes. Ce sont des légumes réputés pour leur croissance lente : ils peuvent mettre jusqu'à 90 jours, voire plus, avant d'être prêts à la récolte.
La culture hydroponique offre une solution intéressante pour accélérer ce processus. En effet, dans un système hydroponique, les nutriments sont directement disponibles dans l'eau, ce qui évite aux plantes de dépenser de l'énergie pour développer de longues racines à la recherche de nourriture. Résultat : une croissance plus rapide et souvent plus vigoureuse.
Les choux de Bruxelles s'adaptent à plusieurs types de systèmes hydroponiques, mais ils prospèrent particulièrement bien en culture en eau profonde (deep water culture), à condition que l'eau soit correctement oxygénée.
Ce dont vous aurez besoin
- Un bac de rangement en plastique avec couvercle, d'environ 30 litres (8 gallons)
- Une perceuse équipée d'un foret de 10 mm (3/8 de pouce) et d'une scie cloche de 7,5 cm (3 pouces)
- Un tuyau à air
- Une pierre diffuseuse à air de 20 cm (8 pouces)
- Une pompe à air
- Une solution nutritive hydroponique universelle
- Des pots filets (net pots) de 9 cm (3,5 pouces)
- Des billes ou pierres de silice
- Des plants de choux de Bruxelles
Tous ces éléments sont disponibles dans les magasins spécialisés en hydroponie ou en ligne.
Instructions pas à pas
Étape 1 : Percer le couvercle
Découpez une série de trous de 7,5 cm (3 pouces) dans le couvercle du bac à l'aide de la scie cloche. Espacez-les d'au moins 7,5 cm sur tous les côtés afin de laisser suffisamment de place aux plants pour se développer. Veillez également à conserver une distance minimale de 5 cm entre chaque trou et les bords du couvercle, afin de préserver sa solidité structurelle.
Étape 2 : Installer le passage du tuyau à air
Percez un trou de 10 mm (3/8 de pouce) sur l'un des côtés du bac, près du bord supérieur. Ce trou permettra de faire passer le tuyau à air vers l'extérieur sans gêner la fermeture du couvercle. Insérez le tuyau dans le trou en laissant suffisamment de longueur à l'intérieur du bac pour qu'il atteigne confortablement le fond.
Étape 3 : Monter le système d'aération
Connectez la pierre diffuseuse au tuyau à l'intérieur du bac, puis fixez la pompe à air à l'extrémité extérieure du tuyau. Placez la pompe à distance du bac pour éviter tout risque de contact avec l'eau ou l'humidité. Ce dispositif injecte des bulles d'oxygène dans la solution nutritive, assurant ainsi l'aération indispensable aux racines de vos choux de Bruxelles.
Étape 4 : Remplir le bac de solution nutritive
Versez la solution nutritive hydroponique dans le bac jusqu'à environ 2,5 cm (1 pouce) du bord supérieur. Refermez ensuite le bac avec son couvercle percé.
Étape 5 : Préparer les pots filets
Remplissez chaque pot filet de pierres de silice. Ces dernières servent de support stable pour maintenir les plants en place. Creusez un petit espace au centre de chaque pot, y déposez délicatement un plant de chou de Bruxelles, puis recouvrez soigneusement les racines avec les pierres de silice sans les endommager.
Étape 6 : Assembler et démarrer le système
Insérez un pot filet dans chacun des trous du couvercle. Les pots doivent passer à travers les ouvertures tandis que leur rebord les maintient en position. Il ne vous reste plus qu'à brancher la pompe à air : votre système hydroponique de culture des choux de Bruxelles est désormais opérationnel !
Conseils supplémentaires
Pour garantir le succès de votre culture, surveillez régulièrement le niveau de la solution nutritive et complétez-la si nécessaire. Vérifiez également le pH de l'eau, idéalement maintenu entre 6,0 et 6,8 pour les choux de Bruxelles. Enfin, assurez-vous que vos plants bénéficient d'au moins 6 heures de lumière par jour, naturellement ou grâce à des lampes horticoles LED.
Source : https://jardin.98905.com/plants-flowers-herbs/growing-vegetables/1007107719.html