Types de résistant à la chaleur Squash

Les jardiniers se développer avec succès la courge , même dans les États les plus chaudes , comme ils l'ont depuis des siècles . Les archéologues ont mis au jour les tiges de squash , des écorces et des graines dans du sud-ouest des logements de falaise , datant de 1500 à 2000 avant JC , selon l'Université de New Mexico State . Une partie de la famille des cucurbitacées , qui comprend les concombres et les melons , courges est nutritif , facile à cultiver et faible en calories . Les deux variétés d'été et d'hiver peuvent être plantés après le danger de passes de gel , qui peut être le début du printemps dans un jardin du Sud. Les différences dans Squash

été courge doivent être consommés à un stade immature , tandis que l'écorce est tendre et peut être pénétré avec un ongle . Les courges d'hiver , d'autre part , n'est pas récolté jusqu'à la chair est en pleine maturité et la croûte durcie . Prospère ni par temps froid , et leurs besoins croissants sont pratiquement les mêmes , rapporte le magazine Texas jardinier . Certaines variétés poussent comme des vignes , autres que les plantes de brousse comme . Si vous plantez deux, les garder séparés pour de meilleurs résultats .

Requise pour un climat chaud

Avant les semis de printemps , ameublir le sol et le travail en compost ou de fumier . Squash besoin d'alimentation lourd pour commencer. Pendant l'été , les traiter avec un engrais soluble dans l'eau tous les mois . Le Texas jardinier conseille d'arroser au moins trois fois par semaine pendant le plus chaud , le plus sec période . Juste arroser les racines , bien , ou utiliser l'irrigation au goutte à goutte . Dans des conditions humides , l'oïdium et autres maladies peuvent apparaître si les projections d'eau sur le feuillage .

Variétés spécifiques

variétés de courgettes résistant à la chaleur Recommandé pour les jardins du Sud inclure Cocozelle , Spineless Beauté et Black Beauty , selon l'Université du Guide de jardinage de légumes de la Floride . D'autres choix de squash d'été recommandées par le guide sont Early Prolific Straightneck , été Crookneck et précoce blanc pétoncle . Le Texas jardinier suggère Delicata ( un spécimen d'hiver Les rayures dégustation un peu une patate douce ) et l'été Sunburst pétoncles . Pour les courges d'hiver , les variétés de gland notables incluent Tableau roi , la reine et le tableau tableau Ace . Waltham , Early Butternut , spaghetti et Calabaza existe d'autres types de courges d' hiver le guide de la Floride dit sont la peine d'essayer
après la récolte

courge Toujours couper des vignes . ; les tirant pourrait briser les tiges . Les courges d'été peuvent être recueillis lorsque seulement deux pouces de long à utiliser crue en salade . Laissez-les jusqu'à environ six pouces de long , si ils seront cuits . La récolte des courges d'hiver devrait attendre jusqu'à ce que le légume est mûr . La plupart des variétés de courges d'hiver peuvent être guéris avant stockage pour durcir la couenne et guérir des coupures sur la surface . Ceci est réalisé en les maintenant à 80 à 85 F pendant 10 jours. Courge poivrée ne doit pas être guérie . Couleurs de la couenne signal lorsque différentes variétés d'hiver atteignent la maturité . Courge spaghetti sera un jaune pâle ; butternut , bronzage ; gland, vert foncé ; et Delicata , crème avec des rayures vert foncé . Les courges d'hiver se conservent mois dans un endroit frais et sec . Inversement , les courges d'été doit être utilisé en quelques jours ou blanchis et congelés .


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