Le navet : un légume à double usage
Le navet (Brassica rapa) est un légume nutritif qui remplit un double rôle au potager. Culture de saison fraîche, il se cultive aussi bien au printemps qu'à l'automne, et l'on peut déguster aussi bien sa racine arrondie que ses feuilles vertes. Contrairement au chou, au brocoli et aux autres membres de la famille des Brassicacées, qui donnent de meilleurs résultats lorsqu'ils sont repiqués en plants, le navet se sème généralement directement en place. La transplantation interrompt en effet la croissance racinaire, ce qui empêche les racines rondes de se développer correctement.
Cela dit, si votre objectif est de récolter des feuilles de navet, les plants transplantés remplissent parfaitement cette fonction.
Matériel nécessaire
- Motoculteur, bêche et houe
- Râteau de jardin
- Compost
- Plants de navet
- Paillis
- Tuyau d'arrosage ou arrosoir
Étapes de plantation
1. Préparez le sol
Choisissez un emplacement en plein soleil et bien drainé. Bêchez ou labourez la terre en l'émiettant jusqu'à obtenir une texture fine et légère. Étalez environ 1,25 cm (un demi-pouce) de compost sur la surface, puis incorporez-le au sol. Ratissez ensuite la parcelle pour obtenir une planche de culture bien lisse.
2. Dégagez les plants avec précaution
Soulevez délicatement les jeunes plants de navet hors de leur contenant et séparez-les avec soin, en dérangeant le moins possible leurs racines. Chaque plant doit présenter une longue racine pivotante unique accompagnée de quelques petites racines secondaires.
3. Repiquez les plants
Creusez un petit trou du bout du doigt dans la planche préparée et faites-y glisser doucement la racine du plant. Tassez la terre autour de celle-ci pour bien fixer le plant en place. Les racines de navet sont fragiles et s'abîment facilement lors du repiquage ; vous obtiendrez néanmoins quelques racines rondes comestibles si vous veillez à ce que la racine pivotante ne soit ni pliée ni cassée pendant l'opération. Quant aux feuilles, elles poussent sans difficulté à partir de plants repiqués.
4. Respectez les bons espacements
Installez les plants en rangées parallèles espacées d'environ 20 cm, en laissant 10 cm entre chaque plant au sein d'une même rangée pour une culture compacte en planche. Décalez les plants d'une rangée à l'autre afin qu'ils ne soient pas directement alignés, ce qui offre à chacun plus d'espace pour se développer.
5. Arrosez et paillez
Arrosez les plants repiqués pour tasser la terre contre les racines. Étalez ensuite une fine couche de paillis entre les plantes afin de conserver l'humidité du sol et de limiter la pousse des mauvaises herbes. Optez pour un paillis léger, comme de la paille sèche hachée ou des feuilles mortes sèches et broyées.
Conseils supplémentaires
Répiquez de préférence par temps couvert ou en fin de journée afin de réduire le stress hydrique des jeunes plants. Maintenez le sol uniformément humide durant les jours qui suivent la transplantation, le temps que les plants reprennent. Pour une récolte de racines bien formées, privilégiez toutefois le semis direct, mieux adapté à cette culture.
Source : https://jardin.98905.com/plants-flowers-herbs/growing-vegetables/1007107527.html