La transplantation est une étape déterminante si vous souhaitez cultiver le céleri (Apium graveolens), car cette culture de longue saison est généralement semée à l'intérieur, environ 10 à 12 semaines avant la date des dernières gelées. Comme le persil, la carotte et l'aneth, le céleri appartient à la famille des Apiacées (Ombellifères). Ses tiges surmontées de feuilles peuvent atteindre jusqu'à 60 cm de hauteur et apportent une saveur incomparable aux soupes et aux salades.
Pour réussir, transplantez les jeunes plants environ deux semaines avant la dernière gelée prévue dans votre région, lorsqu'ils mesurent 10 à 15 cm de haut, portent trois ou quatre feuilles et disposent d'un système racinaire bien développé.
Matériel nécessaire
- Kit d'analyse de sol
- Chaux ou soufre
- Compost ou fumier bien décomposé
- Engrais 16-16-8
- Bêche
- Râteau
- Paillis organique
Étapes de transplantation
1. Analysez le sol
Effectuez une analyse de sol pour déterminer le pH de votre jardin. Réalisez ce test dès le début de votre projet, car les amendements recommandés peuvent nécessiter un à deux ans avant de produire pleinement leurs effets. Le céleri prospère dans un sol dont le pH se situe entre 6,0 et 7,0. Selon les résultats, épandez de la chaux sur la surface et incorporez-la dans les 18 premiers centimètres pour augmenter le pH, ou intégrez du soufre pour l'abaisser.
2. Endurcissez les jeunes plants
L'endurcissement permet aux plants de s'acclimater progressivement aux conditions extérieures. Environ sept à dix jours avant la transplantation, placez-les dans un endroit abrité à l'extérieur pendant deux à trois heures par jour, tout en réduisant graduellement les arrosages.
3. Augmentez l'exposition progressivement
Allongez lentement la durée passée à l'extérieur et accroissez l'exposition au soleil au fil des jours. Vers la fin de la période d'endurcissement, laissez les jeunes plants dehors toute la journée.
4. Préparez le terrain
Désherbez soigneusement la zone de plantation et retirez pierres et débris ; choisissez un emplacement bénéficiant d'un plein soleil. Étalez une couche de 5 cm de compost ou de fumier bien décomposé, puis appliquez un engrais 16-16-8 à raison d'environ 1 kg par 10 m². Incorporez ces amendements dans les 15 à 20 premiers centimètres de terre à l'aide d'une bêche, en émiettant les mottes. Terminez en ratissant le sol pour l'aplanir.
5. Allégez le feuillage
Supprimez quelques feuilles extérieures de chaque plant de céleri afin de favoriser une meilleure reprise après la transplantation.
6. Plantez à bonne profondeur
Mettez en terre les jeunes plants légèrement plus profondément qu'ils ne l'étaient dans leur contenant d'origine. Espacez-les de 20 à 30 cm et conservez environ 60 cm entre les rangs.
7. Arrosez régulièrement
Arrosez abondamment juste après la plantation, puis prévoyez 2,5 à 5 cm d'eau par semaine. Adaptez la fréquence selon les pluies et les périodes de chaleur sèche : sans humidité constante, le céleri devient filandreux et coriace.
8. Paillez le sol
Lorsque les plants atteignent 15 cm de hauteur, étalez une couche de 5 cm de paillis organique autour d'eux. Ce paillage limite la pousse des mauvaises herbes, retient l'humidité du sol et maintient les racines au frais. À défaut de paillis, binnez superficiellement autour des plants pour éliminer les adventices naissantes.
Conseil supplémentaire
La patience et la régularité sont les clés du succès avec le céleri : cette culture exigeante récompense ceux qui veillent sur l'humidité du sol et la richesse nutritionnelle du terrain tout au long de la saison.
Source : https://jardin.98905.com/plants-flowers-herbs/growing-vegetables/1007025721.html