Si vous êtes jardinier amateur avec un petit terrain, vous avez peut-être toujours considéré la pomme de terre comme une culture trop gourmande en espace. C'est effectivement vrai avec les méthodes de plantation traditionnelles. Cependant, si vous cultivez vos pommes de terre à la verticale, elles n'occuperont pas plus de place qu'un plant de tomate sous tuteur. Récolter de gros rendements sur une petite surface, c'est tout l'esprit du jardinage vertical — et la pomme de terre s'y prête parfaitement.
Comment cultiver des pommes de terre à la verticale ?
Lorsque vous plantez des pommes de terre de manière classique, vous enterrez le plant de semence directement dans le sol. Une fois que la plante verte a poussé pendant un certain temps, vous ramenez de la terre autour de sa base : c'est ce qu'on appelle le « buttage ». Les tubercules se développent alors à partir du système racinaire, profondément enfoui dans le sol.
Avec la culture verticale, le principe change : vous plantez vos pommes de terre dans un contenant. Au fur et à mesure que la plante grandit, vous ajoutez continuellement de nouvelles couches de terre ou de substrat autour de sa base. La plante est ainsi contrainte de pousser vers le haut et développe de plus en plus de racines le long de sa tige. Les tubercules se forment alors à partir de ces racines, au-dessus du sol, plutôt qu'en profondeur.
Choisir le bon contenant
Il existe de nombreuses solutions pour cultiver des pommes de terre verticalement, allant des équipements commerciaux aux systèmes improvisés :
- Bacs modulaires du commerce : optez pour des bacs carrés munis de parois à lattes. À chaque ajout de terre, ajoutez une couche supplémentaire de parois pour augmenter la hauteur du potager.
- Poubelles robustes : remplissez la poubelle à moitié pour la première plantation, puis ajoutez des couches d'environ 15 cm chaque fois que la plante grandit.
- Cages à tomates doublées de plastique : le plastique retient la terre et les jeunes tubercules qui se forment sur les bords.
- Bottes de paille : une méthode rustique et efficace — il suffit d'empiler de la paille au-dessus de la plante, dans laquelle les pommes de terre se développeront.
Pour de meilleurs résultats, privilégiez des variétés précoces ou mi-précoces, et veillez à laisser quelques feuilles dépasser à chaque ajout de substrat afin que la plante continue de photosynthétiser.
Les avantages de la culture verticale
Cultiver des pommes de terre verticalement occupe beaucoup moins d'espace, permettant même au jardinier disposant du plus petit jardin de récolter plusieurs kilos dans un simple coin. La récolte est également bien plus facile : au lieu de creuser la terre pour déterrer les tubercules, il suffit de vider le contenant sur une bâche, de récupérer les pommes de terre et de jeter le reste.
Cette méthode est aussi idéale pour les personnes ayant des limitations physiques, car elle demande beaucoup moins de se pencher, de se baisser et de creuser profondément.
Les inconvénients à connaître
La culture en contenant vertical peut être plus exigeante en main-d'œuvre. Plutôt que de butter vos plants une ou deux fois par saison, vous devrez probablement ajouter de la terre ou du substrat toutes les deux semaines. Selon le contenant utilisé, le rendement par plant peut également être légèrement inférieur à celui d'une culture en pleine terre. Enfin, prévoyez un arrosage beaucoup plus fréquent, car la terre en contenant sèche rapidement — surtout en plein été.
Source : https://jardin.98905.com/plants-flowers-herbs/growing-vegetables/1007107475.html