Les pommes de terre font partie des rares légumes que l'on peut encore planter au cœur de l'été, notamment en août, à condition que votre région ne soit pas sujette aux fortes chaleurs. Si les températures ne dépassent pas régulièrement les 32 °C, vous pouvez tout à fait tenter une culture tardive. Pour réussir, il vous faudra un sol frais, capable de garder les plants au frais, et qui n'a pas accueilli de pommes de terre depuis au moins deux ans afin d'éviter l'épuisement du sol et les maladies.
Bonne nouvelle : les pommes de terre plantées en août seront prêtes à être récoltées juste à temps pour les fêtes de fin d'année, comme Thanksgiving ou Noël. Un vrai plaisir de déguster vos propres tubercules pendant les repas festifs !
Le matériel dont vous aurez besoin
- Une bêche
- Des plants de pommes de terre certifiés (pommes de terre de semence)
- Du compost
- De l'eau
- De la bouillie bordelaise
- Une houe
Les étapes de plantation
1. Préparez et désherbez la parcelle
Commencez par éliminer toutes les mauvaises herbes de la zone destinée à votre potager de pommes de terre. La surface nécessaire dépend du nombre de plants souhaité, mais comptez environ 50 cm de largeur pour chaque rangée de pommes de terre.
2. Ameublissez le sol
Bêchez et travaillez la terre sur toute la surface de culture, en creusant aussi profondément que la lame de votre bêche. Retournez ensuite la terre dans le trou pour obtenir un sol meuble et aéré, idéal pour le développement des tubercules.
3. Creusez des sillons
Tracez un sillon sur toute la longueur de la parcelle pour chaque rangée de pommes de terre. Les sillons doivent mesurer environ 13 cm de profondeur et être espacés de 50 cm les uns des autres.
4. Plantez les pommes de terre de semence
Placez les plants dans les sillons en les espaçant d'environ 40 cm. Recouvrez-les ensuite de terre et tassez fermement le sol avec le dos de la bêche pour assurer un bon contact entre le tubercule et la terre.
5. Enrichissez le sol si nécessaire
Si vous avez cultivé une autre plante dans cette zone plus tôt dans l'année, appliquez une couche de compost ou d'engrais en surface. Cela permettra de reconstituer les nutriments du sol et d'offrir à vos pommes de terre tous les éléments dont elles ont besoin pour bien se développer.
6. Arrosez régulièrement
L'arrosage est essentiel, surtout en fin d'été. Apportez l'équivalent de 4 à 5 cm d'eau par semaine et veillez à ce que votre soil draine bien l'excédent tout en conservant suffisamment d'humidité. Un sol trop sec ou détrempé compromettrait la récolte.
7. Protégez vos plants du mildiou
Si votre région connaît plusieurs jours de temps chaud et humide, traitez vos plants avec de la bouillie bordelaise, disponible en jardinerie, afin de prévenir le mildiou. Suivez scrupuleusement les instructions du fabricant et pulvérisez toutes les deux semaines environ. Coupez et brûlez immédiatement toute feuille présentant des taches brunes caractéristiques de la maladie.
8. Buttez les plants
Lorsque les plants atteignent environ 23 cm de hauteur, ramenez la terre située entre les rangs vers le pied des tiges à l'aide d'une houe ou d'un râteau. Ce buttage protège les tubercules de la lumière, favorise leur développement et augmente considérablement le rendement de votre récolte.
Conseils supplémentaires pour une récolte réussie
Pour maximiser vos chances de succès, privilégiez des variétés précoces qui auront le temps de se développer avant les premières gelées. Surveillez également la météo : en cas de gel annoncé avant la récolte, paillez généreusement vos plants pour les protéger. Avec un peu de soin et de patience, vous savourerez vos propres pommes de terre maison au moment des fêtes !
Source : https://jardin.98905.com/garden-lawn/vegetable-garden/1007050572.html