De plus en plus de pommes de terre pourpre Viking

pommes de terre pourpre Viking sont facilement reconnaissables à leur peau violet foncé , généralement tacheté de rose ou rouge . Contrairement à certaines variétés de pourpre à la peau qui ont également chair pourpre, pourpre Vikings sont une pomme de terre tout usage à chair blanche crémeuse qui rend les pommes de terre en purée sans faille . Les plantes ont une résistance naturelle à la maladie de la gale , qui en font un excellent choix pour le jardin de la maison fait . Usine et prendre soin d'eux comme vous le feriez variétés de pommes de terre ordinaires , car ils ne nécessitent pas de techniques de culture particulières . Organique

Acheter organiques pommes de terre pourpre Viking si vous voulez éviter les fongicides et autres produits chimiques de stockage couramment appliquées aux pommes de terre de semences non organiques . Recherchez le symbole de certification biologique sur l'étiquette des semences de pommes de terre que la vérification . Vikings pourpres ont une longue durée de conservation , afin d'économiser certains de vos propres pommes de terre biologiques pour planter la récolte de l'année prochaine .
Plantes Habit

plantes de pomme de terre pourpre Viking sont gros , avec forte tiges dressées et systèmes racinaires étendus . La taille des plantes dépend en partie de la fertilité du sol , mais cette variété est compact plutôt que d'étaler , de sorte qu'ils prennent moins d'espace dans le jardin de la maison . Les tubercules se développent et mûrissent tôt dans la saison , environ 70 à 90 jours après la plantation .

Plantation

Préparez le sol pour les pommes de terre à l'automne , si possible , afin qu'il soit prêt pour la plantation au printemps suivant . Travailler le sol de 8 à 10 pouces de profondeur , le mélange du compost si disponible . Pommes de terre préfèrent le plein soleil , et ils se développent mieux dans un sol léger avec une haute teneur en humus . Pourpré Vikings dès le début du printemps , près de l'heure de la dernière gelée dans votre région . Définissez les pommes de terre d'environ 6 pouces de profondeur et 12 pouces de distance dans les lignes , les lignes espacées de 18 à 24 pouces. Couvrir la superficie nouvellement plantée avec environ 3 pouces de paille ou paillis organique lumière pour contrôler les mauvaises herbes et conserver l'humidité.
Culture

Évitez les engrais riches en azote . Au lieu de cela , appliquez la poudre d'os ou riche en phosphore de l'engrais organique au moment de la plantation pour augmenter le rendement des Vikings pourpres . L'arrosage est essentiel , parce que les plantes de pomme de terre ne développe pas les tubercules à moins qu'ils aient suffisamment d'eau . La plante entière devient stressé si on les laisse sécher . Vérifiez la couleur des nouvelles feuilles à l'extrémité de croissance des plantes . Si les nouvelles feuilles ont une teinte bleuâtre , la plante est trop sec .
Récolte et de stockage

pommes de terre Dig pourpre Viking quand ils sont environ 4 pouces de diamètre , la taille moyenne de cette variété à maturité . Test- creuser quelques pommes de terre environ 10 semaines après la plantation pour vérifier la taille des tubercules . Il suffit de creuser doucement sous un côté d'une pomme de terre et vérifier les pommes de terre . Plus vous laissez les pommes de terre dans le sol avant de les creuser , plus ils vont grandir , mais creusez -les tous avant les vignes brunissent et meurent . Immédiatement utiliser des pommes de terre qui ont été endommagés au cours de creusement. Conserver les pommes de terre sans tache dans un endroit sombre qui reste à la température ambiante ou légèrement plus frais . Changements naturels dans les hydrates de carbone dans Vikings pourpres amener à devenir plus doux au cours du stockage , afin que vos pommes de terre entreposée pour l'hiver peuvent avoir meilleur goût que votre récolte d'été .


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