Les pommes de terre se développent profondément dans le sol, où elles grossissent lentement pendant plusieurs mois. En fin de saison, il faut retourner la terre pour les récolter, une tâche souvent pénible. Heureusement, il existe une alternative ingénieuse : la méthode du paillage. Elle consiste à cultiver les tubercules directement sous une épaisse couche de paille ou de foin. Résultat : une abondance de pommes de terre parfaitement formées et une récolte qui ne demande aucun effort de creusage.
Ce dont vous aurez besoin
- Un motoculteur
- Une pelle de jardin
- Un engrais granulé polyvalent à libération lente
- Une griffe de jardin ou une houe
- Des plants de pommes de terre de semence
- De la paille ou du foin
- Un arroseur
Instructions étape par étape
1. Préparez le sol au début du printemps
Au début du printemps, travaillez le sol de votre potager sur une profondeur d'environ 15 à 20 cm afin de l'ameublir et de créer un environnement favorable aux plants. Prévoyez de planter vos pommes de terre de semence trois à quatre semaines avant la date moyenne des dernières gelées printanières dans votre région.
Creusez ensuite une tranchée d'environ 10 cm de profondeur et 30 cm de largeur, sur toute la longueur prévue pour chaque rang. Versez-y un engrais granulé à libération lente en respectant les dosages indiqués par le fabricant, puis incorporez-le au fond de la tranchée à l'aide d'une griffe de jardin ou d'une houe.
2. Placez les plants de pommes de terre
Déposez les plants dans la tranchée en les espaçant d'environ 30 cm. Les plants de semence sont tout simplement des pommes de terre ordinaires conservées pendant l'hiver, puis découpées en morceaux au printemps, chaque fragment devant comporter au moins un « œil », c'est-à-dire un point de croissance. Orientez chaque morceau de façon que les yeux soient tournés vers le haut.
3. Couvrez d'une épaisse couche de paille
Recouvrez les plants d'une couche de paille ou de foin d'environ 15 cm d'épaisseur. C'est ce paillis qui remplacera la terre et permettra aux tubercules de se développer à l'abri de la lumière.
4. Arrosez régulièrement
Installez un arroseur sur la planche de culture et laissez-le fonctionner pendant une à deux heures. Si les précipitations sont insuffisantes, arrosez une fois par semaine afin que les plants reçoivent l'équivalent d'environ 2,5 cm d'eau par semaine.
5. Renforcez le paillis au fur et à mesure de la croissance
Lorsque les tiges atteignent environ 15 cm de hauteur, ajoutez davantage de paille ou de foin de manière à ne laisser dépasser que les 7 à 8 cm supérieurs. Continuez d'apporter du paillis au fil de la croissance des plants, en veillant à ce que seule la partie haute, soit 7 à 10 cm, reste visible au-dessus du paillis.
6. Récoltez sans effort en fin d'été
Récoltez vos pommes de terre à la fin de l'été, lorsque le feuillage jaunit, flétrit et s'affaisse. À l'aide d'une fourche, soulevez délicatement le paillis autour des plants : les tubercules rouleront littéralement hors de la paille, propres et intacts, sans qu'il soit nécessaire de bêcher la moindre pelletée de terre.
Les avantages de cette méthode
Le paillage présente de nombreux atouts : il limite la pousse des mauvaises herbes, protège les tubercules de la lumière directe (ce qui évite qu'ils verdissent), maintient l'humidité du sol et rend la récolte remarquablement facile. Veillez simplement à garder le paillis bien humide durant l'été, car une paille trop sèche pourrait freiner le développement des pommes de terre.
Source : https://jardin.98905.com/plants-flowers-herbs/growing-edibles/1007104328.html