les patates douces de la Californie ont besoin d'au moins 120 jours de temps chaud pour se développer à l'échéance . Nuits doivent être chaude aussi bien de garder les tubercules de plus en plus . Pour cette raison , il est pratiquement impossible de faire pousser des patates douces dans un endroit frais zones côtières , régions montagneuses ou les déserts de la Californie . Cependant , elles peuvent être cultivées dans les vallées intérieures chaudes de l'Etat . Dans les zones marginales , minitunnels , sous châssis froid , maisons d'oreilles ou d'autres structures qui réchauffent artificiellement le sol et humidifient l'aide de l'air fournissent patates douces les conditions dont ils ont besoin .
Sols et de l'irrigation Photos
Outre la température , la principale exigence croissante de patates douces est un sol bien drainé . Ils préfèrent un loam sableux , bien que les régions de la Californie où les patates douces peuvent être produites ont rarement ce type de sol . Au lieu de cela , il est nécessaire de les planter dans des lits surélevés ou des monticules soigneusement cultivées . Les patates douces doivent amplement l'irrigation pendant la saison de croissance - arrosage deux fois par semaine est souvent nécessaire dans les régions arides de la Californie
plantation, la culture et la récolte
Les patates douces sont plantées comme des boutures racinées , appelées « feuillets », qui peuvent être achetés dans les pépinières ou cultivées à l'intérieur des morceaux de tubercules matures . En Californie , ils doivent être plantés dès que les températures nocturnes restent au-dessus de 55 degrés . Gardez les lits libre de la concurrence des mauvaises herbes et de continuer à la colline jusqu'à la terre autour des tiges à mesure qu'ils grandissent pour fournir sol plus lâche pour les tubercules se forment. Lors de la récolte , prendre soin d'éviter d'entailler la peau des tubercules , car la durée de vie sera réduite . Les patates douces doivent être soignées pour une semaine à 80 - à des températures de 85 degrés et peuvent alors être conservées au frais pendant plusieurs mois
variétés
" Beauregard " .; est l'un des patates douces les plus couramment cultivées en Californie . Ce type a à la fois la peau d'orange et de la chair et une variété humide bonne pour la cuisson et des desserts . " O'Henry " est également cultivée en Californie et a la peau jaune - brun et chair de couleur crème qui est plus sec dans la texture avec un goût de noisette . L'autre type commun est le "Red Yam " qui a une peau rougeâtre et la chair orange et est très doux et humide .
Source:https://jardin.98905.com/plants-flowers-herbs/growing-edibles/1007022646.html