Cultiver des patates douces ornementales
Les patates douces ornementales (Ipomoea batatas) se distinguent nettement des variétés comestibles. Leurs feuilles, lobées ou en forme de cœur, affichent des couleurs si éclatantes qu'elles semblent presque électriques : violet profond, chartreuse, rouge, blanc, bronze ou rose. Ces plantes vigoureuses se développent à partir de tubercules — de petits bulbes allongés — et se multiplient facilement par boutures de tiges.
Bon à savoir : bien que comestibles, les tubercules des variétés ornementales possèdent une chair amère qui les rend peu appréciés en cuisine. On les cultive avant tout pour leur valeur décorative exceptionnelle.
Matériel nécessaire
- Couteau
- Pot de fleurs
- Terreau de plantation
- Pelle
- Eau
- Ciseaux
- Journal
- Récipient hermétique
- Mousse de tourbe
Étapes de plantation et d'entretien
1. Diviser les tubercules
Coupez les tubercules en sections à l'aide d'un couteau propre. Chaque section doit comporter au moins un œil, c'est-à-dire la zone d'où émergera la pousse.
2. Planter au bon moment
Mettez les sections en pleine terre ou en pots à la fin du printemps, lorsque tout risque de gel est écarté. Dans les climats froids, la patate douce ornementale se cultive comme une annuelle : elle ne survit pas aux températures négatives.
3. Positionner et couvrir
Placez les morceaux de tubercule dans le sol, œil vers le haut, puis recouvrez-les entièrement de terre. Maintenez le substrat humide : la germination intervient généralement entre quelques jours et quelques semaines.
4. Arroser régulièrement
Arrosez fréquemment vos plantes, car elles flétrissent rapidement en cas de manque d'eau. Bonne nouvelle : elles se réhydratent aussitôt après l'arrosage.
5. Maîtriser la croissance
Contrôlez les longues tiges retombantes en les taillant dès que nécessaire. La liane de patate douce ornementale pousse très vite et s'enracine partout où elle touche le sol.
6. Conserver les tubercules pour l'hiver
Déterrez les tubercules juste avant la première gelée de la saison. Étalez-les sur du journal dans un sous-sol frais et sec pendant quelques jours pour qu'ils sèchent, puis stockez-les dans un récipient hermétique rempli de mousse de tourbe jusqu'au printemps suivant. Vous pourrez ainsi les replanter et profiter à nouveau de leur superbe feuillage.
Source : https://jardin.98905.com/plants-flowers-herbs/groundcovers-vines/1007100554.html