Cultiver sa propre laitue est une expérience à la fois gratifiante et économique. En Californie du Sud, cette salade se cultive idéalement lorsque les températures diurnes avoisinent 23 °C et que les températures nocturnes descendent autour de 7 °C. Une chaleur excessive ou un froid trop intense peut endommager les feuilles, leur donner un goût amer et ralentir la croissance. Offrez à vos laitues un sol meuble et bien drainé ainsi qu'un emplacement ensoleillé dans le jardin, et vous serez rapidement récompensé par plusieurs récoltes successives.
Ce dont vous aurez besoin
- Un kit d'analyse de sol
- De la chaux ou du soufre
- Du compost
- Un engrais équilibré (5-10-10)
- Du paillis organique
Les étapes à suivre
1. Analysez le sol de votre jardin
Réalisez une analyse de sol pour déterminer son pH. La laitue prospère dans un sol dont le pH se situe entre 6,0 et 6,5. Selon les résultats obtenus, incorporez de la chaux sur une profondeur d'environ 18 cm pour augmenter le pH, ou du soufre pour l'abaisser. Pour connaître les quantités exactes adaptées à la taille de votre parcelle, suivez les instructions fournies avec le kit d'analyse ou consultez votre service de vulgarisation agricole local.
2. Préparez le terrain
Bêchez le sol dans une partie ensoleillée du jardin sur une profondeur d'environ 15 cm. Incorporez une couche de compost ainsi qu'un engrais 5-10-10 afin d'améliorer le drainage et l'apport en nutriments. Visez une terre légère qui s'écoule facilement entre vos doigts.
3. Semez les graines
Semez les graines en rangs espacés d'au moins 30 cm. Comptez environ 10 graines tous les 30 cm, puis recouvrez-les légèrement d'une fine couche de terre d'environ 1,5 cm.
4. Arrosez avec précaution
Arrosez délicatement le sol pour éviter de déloger les graines. Maintenez le sol humide, mais jamais détrempé, pendant toute la période de germination et de croissance. Selon la variété cultivée, la germination intervient généralement entre trois et sept jours après le semis.
5. Éclaircissez les jeunes plants
Renseignez-vous sur la taille moyenne d'une laitue adulte de la variété choisie, puis éclaircissez les plants en conséquence. L'espacement nécessaire varie généralement de 10 à 15 cm pour les variétés compactes, et de 25 à 30 cm pour les variétés plus volumineuses.
6. Paillez le sol
Étalez du paillis organique autour de vos laitues afin de maintenir une température fraîche au niveau du sol, favoriser la rétention d'humidité et limiter la pousse des mauvaises herbes.
7. Récoltez vos laitues
Récoltez les plants lorsqu'ils ont atteint leur pleine maturité. Cueillez les feuilles extérieures au fur et à mesure, ou coupez la plante au ras de la rosette afin que les racines puissent produire de nouvelles feuilles et vous offrir une seconde récolte.
Source : https://jardin.98905.com/garden-lawn/vegetable-garden/1007006687.html